7 segredos da air fryer que nem especialistas sabem que existem

A air fryer, ou fritadeira a ar, tornou-se um aparelho de cozinha popular devido à sua capacidade de cozinhar de maneira mais saudável, rápida e eficiente.

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No entanto, há truques que apenas os especialistas neste equipamento conhecem. Conheça-os e aplique agora mesmo.

1. Pré-aqueça a air fryer sempre:

Muitos usuários ignoram esse passo importante, mas pré-aquecer a air fryer por alguns minutos antes de cozinhar faz toda a diferença. Isso garante que a temperatura interna esteja estabilizada desde o início, resultando em alimentos mais uniformemente cozidos e crocantes.

2. Use uma camada fina de óleo:

Para obter resultados crocantes, você pode aplicar uma camada muito fina de óleo nos alimentos antes de colocá-los na cesta da air fryer. Isso é particularmente eficaz para batatas fritas e alimentos empanados.

3. Agite os alimentos:

Durante o processo de cozimento, lembre-se de agitar os alimentos na cesta ocasionalmente. Isso garante que todos os lados sejam expostos ao calor do ar, resultando em uma textura uniforme e crocante.

4. Use papel alumínio perfurado na air fryer:

Se você está preparando alimentos que soltam líquido, como peixes ou hambúrgueres, coloque um pedaço de papel alumínio perfurado na parte inferior da cesta. Isso evita que os alimentos fiquem encharcados e ajuda a manter a limpeza da air fryer.

5. Evite o excesso de condimentos líquidos:

Molhos, marinadas e líquidos em excesso podem prejudicar o resultado final na air fryer. Reduza a quantidade de líquidos nos alimentos ou seque-os com papel toalha antes de cozinhar.

6. Use acessórios específicos para air fryers:

Muitos fabricantes oferecem acessórios específicos para air fryers, como grelhas para churrasco, cestas adicionais e suportes para cozinhar em camadas. Nesse sentido, esses acessórios podem expandir significativamente as opções de cozimento.

7. Combine pratos:

A air fryer é versátil e permite que você cozinhe diferentes pratos simultaneamente, desde que as temperaturas e os tempos de cozimento sejam compatíveis. Aproveite ao máximo sua air fryer combinando alimentos que podem ser preparados juntos.

Agora que você está por dentro desses truques, sua fritadeira se tornará uma ferramenta ainda mais valiosa na sua cozinha.

Assim sendo, experimente essas dicas e eleve o nível das suas refeições, aproveitando todos os benefícios desse equipamento prático e saudável. Seus pratos crocantes e saborosos estão a apenas alguns truques de distância.