Anvisa põe fim à fabricação e comercialização de alimentos da marca Fugini

Nesta quarta-feira (29), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interrupção da produção, venda, distribuição e utilização de todos os produtos alimentícios da Fugini, uma empresa localizada em Monte Alto, São Paulo, que fabrica molhos de tomate, maionese, mostarda, ketchup, batata palha e conservas vegetais.

A Agência adotou essa medida preventiva após uma inspeção sanitária na fábrica paulista, onde foram constatados problemas graves relacionados às boas práticas de fabricação, como higiene, controle de qualidade, segurança das matérias-primas, controle de pragas e rastreabilidade.

Essas falhas podem afetar a qualidade e a segurança do produto final, segundo o órgão regulador. A suspensão de comercialização e distribuição será válida somente para os produtos em estoque na empresa, e a retomada das atividades só será permitida após a adequação do processo de fabricação aos padrões estabelecidos pela Anvisa.

Além disso, a agência realizará o recolhimento de lotes de maionese que utilizaram matéria-prima vencida. A Anvisa esclarece que alimentos vencidos, incluindo suas matérias-primas, são considerados impróprios para consumo, conforme o Código de Defesa do Consumidor, e sua venda ou consumo é uma infração sanitária. Portanto, o recolhimento tem o objetivo de retirar do mercado produtos que possam prejudicar a saúde do consumidor.

De acordo com a Anvisa, as normas de fabricação adequadas consistem em um conjunto de medidas que empresas produtoras de alimentos devem adotar, a fim de assegurar a salubridade desses itens. Essas normas incluem uma variedade de diretrizes relacionadas à produção de alimentos, desde a manutenção das condições físicas e higiênicas das instalações até o gerenciamento da qualidade das matérias-primas e do produto acabado.

Além disso, envolvem aspectos como saúde e treinamento dos colaboradores, controle de infestações, estocagem, transporte e documentação, entre outros.

Resposta da Fugini

A Fugini se pronunciou a respeito do incidente por meio das redes sociais. Em comunicado, a empresa declarou que a unidade fabril inspecionada já modificou os processos e procedimentos internos apontados.

“Em nosso compromisso com a transparência e o respeito aos consumidores, esclarecemos as informações imprecisas que vêm sendo propagadas nas mídias sociais. Fomos submetidos a uma inspeção em uma de nossas fábricas, localizada em Monte Alto – SP, que resultou na solicitação de mudanças em alguns processos e procedimentos internos. Acataremos e prontamente ajustamos os pontos mencionados. É fundamental ressaltar que não existe nenhum lote com recall e a venda e consumo de nossos produtos continuam normalmente nos pontos de venda do varejo”, afirmou a companhia.