Se você aquece água no micro-ondas, pare agora ou ISTO pode acontecer

Aquecer água no micro-ondas pode parecer uma maneira rápida e fácil de ter água quente, mas a prática esconde um perigo real.

O calor no micro-ondas se distribui de maneira diferente do que no fogão, criando um ambiente instável que pode resultar em um acidente grave.

Leia mais: 8 coisas que JAMAIS devem ser aquecidas no micro-ondas

No fogão, o calor é aplicado de baixo para cima, aquecendo a água uniformemente. Já no micro-ondas, o processo é diferente e esconde o perigo que muitos desconsideram.

Isso porque o calor age de fora para dentro, criando pontos de superaquecimento que podem levar a uma ebulição explosiva.

É preciso cuidado ao esquentar alguns líquidos e comidas específicas no micro-ondas – Imagem: Reprodução

Você não deve aquecer água no micro-ondas

Essa explosão pode lançar o recipiente com força, causando queimaduras graves e outros danos mais sérios. Por isso, a orientação é evitar a prática.

Quem aconselha é a Food and Drug Administration (FDA), uma entidade dos Estados Unidos.

Para reduzir o risco de explosão, a FDA sugere a adição de solutos como café, açúcar ou chá, que agem como pontos de nucleação e facilitam a formação de bolhas. Mas não somente a água pura.

Além disso, um truque é limitar o tempo de aquecimento. Assim, aqueça a água por intervalos curtos e mexa-a entre cada intervalo, se você não tiver a opção de usar outro meio de aquecimento.

Evite recipientes tampados e dê preferência para os abertos ou com tampa ventilada para permitir a saída do vapor.

Por último, mas não menos importante, aguarde um minuto após o aquecimento. Só então será mais seguro retirar o recipiente do micro-ondas para que a temperatura se estabilize.

Se puder, priorize aquecer a água no fogão, pois é a maneira mais segura e eficiente. Quem sabe ainda uma chaleira elétrica, que pode ser um bom investimento para você.

E mesmo que o micro-ondas seja uma opção mais rápida, coloque sempre a sua segurança em primeiro lugar.