Função pouco conhecida da air fryer é muito útil no dia a dia

A air fryer praticamente revolucionou a forma como se prepara comida hoje. Antes uma máquina utilizada apenas em restaurantes e lanchonetes, agora está acessível a qualquer pessoa.

Os modernos modelos de fritadeira elétrica dispõem de diversas funcionalidades. Dentre elas, uma em especial passa despercebida por muitos utilizadores, mas é incrivelmente útil: o descongelamento pré-programado.

A seguir, mostramos como funciona tal modalidade e os motivos pelos quais na air fryer ela é mais eficiente.

Como funciona?

Fritadeira elétrica pode descongelar alimentos – Imagem: reprodução

O descongelamento pré-programado da air fryer é uma funcionalidade que oferece praticidade e eficiência na cozinha. Em geral, o processo começa com o pré-aquecimento da fritadeira elétrica a uma temperatura baixa.

Essa primeira etapa é essencial para garantir que o calor seja distribuído uniformemente no cesto da air fryer, evitando o cozimento desigual dos alimentos.

Após o pré-aquecimento, que geralmente leva alguns minutos, é a hora de colocar o alimento congelado no cesto. O tempo de descongelamento varia entre 5 a 10 minutos, dependendo do tipo de comida.

Por exemplo, carnes podem necessitar de um tempo maior, enquanto alimentos mais delicados, como pães, requerem menos tempo.

O ajuste térmico durante esse processo geralmente não é necessário, pois a baixa temperatura inicial é suficiente para descongelar sem cozinhar o alimento.

Descongelar na air fryer é melhor

Comparado a fornos elétricos e micro-ondas, o descongelamento pré-programado na air fryer é frequentemente mais eficaz.

Utilizadores relatam que alimentos macios e extremamente porosos, como pães, ficam secos e endurecidos quando descongelados em fornos elétricos, devido à eliminação excessiva de umidade.

No entanto, a air fryer, quando empregada corretamente, mantém a umidade do alimento, resultando em uma textura mais macia e agradável. Que tal testar essa função na sua air fryer hoje mesmo?