2 sorvetes brasileiros estão entre os melhores do mundo, segundo pesquisa

O sorvete é uma das sobremesas mais apreciadas, tanto por crianças quanto adultos, e o Brasil é um país que conta com algumas das melhores marcas do mundo.

Ao menos é o que mostra a pesquisa 100 Most Iconic Ice Cream (100 sorvetes mais icônicos), do guia internacional TasteAtlas.

Na oportunidade, o guia colocou dos gelatos brasileiros entre os 100 melhores do mundo e mostrou que o país sabe fazer essa sobremesa em alto nível, embora seja um produto surgido na Itália.

Atualmente, essa enciclopédia gastronômica online tem 49 mil especialistas no mundo todo e mais de 10 mil pratos tradicionais catalogados entre os continentes.

Quais os melhores sorvetes brasileiros?

Sorveteria Cairu

Um dos sorvetes listados pela TasteAtletas é o Cairu, de Belém do Pará, cidade também conhecida pelo açaí de muita qualidade.

A Sorveteria Cairu, fundada em 1964, é tida como patrimônio cultural de natureza material e imaterial do estado do Pará e ganhou esse título no início do ano.

Agora, ela surge no ‘top 100’ dos melhores sorvetes do mundo, o que valoriza ainda mais a empresa paraense.

Atualmente, a sorveteria tem unidades de produção em Belém e no Rio de Janeiro, com revenda para o país todo.

Na lista divulgada, o guia destacou o sorvete de açaí, considerado a especialidade da casa, até porque é feito com uma fruta abundante na região amazônica.

Essa não é a primeira vez que a Cairu se destaca internacionalmente, já que, em 2022, ficou entre as 50 melhores do mundo no Festival Mundial de Gelato, em Roma, na Itália.

Sorveteria da Ribeira

A Sorveteria da Ribeira é uma empresa quase centenária, fundada em 1931 em Salvador, na Bahia, antes de ganhar o mundo.

No momento, a empresa é sucesso entre os moradores de Salvador e entre os turistas, que se surpreendem com a ampla variedade de sabores. Entre eles, está o sorvete de tapioca, uma iguaria típica da Bahia que ganhou o mundo.

Nas redes sociais, a Sorveteria Da Ribeira comemorou o sucesso e a lembrança na lista do ‘top 100’ mundial e espera atrair mais turistas para provar o seu sorvete.