Afinal, o que são os pontos pretos dentro das bananas?

Você já reparou naqueles pontinhos pretos no centro da banana e se perguntou se seriam sementes? A banana é uma fruta tão popular no Brasil que muitos consumidores notam esses pequenos detalhes e se perguntam sobre eles. Mas, ao contrário do que alguns pensam, os pontos pretos não são sementes.

O que são os pontinhos pretos nas bananas?

Os pontinhos pretos que aparecem no meio das bananas são óvulos não fecundados da planta. Essa confusão é comum, pois, em muitas frutas, o centro é onde as sementes costumam se desenvolver.

No entanto, as bananas que consumimos hoje são o resultado de um processo conhecido como partenocarpia, que permite que a fruta se desenvolva sem que seus óvulos sejam fertilizados.

Tal fenômeno pode ocorrer naturalmente ou ser induzido artificialmente, o que significa que a maioria das bananas vendidas comercialmente não contém sementes.

Bananas sem sementes: como isso é possível?

A ausência de sementes na maioria das bananas consumidas no Brasil se deve a uma combinação de processos naturais e intervenções humanas.

Ao longo do tempo, variedades de bananas foram selecionadas e cultivadas de maneira a favorecer plantas que não dependem da reprodução sexual para gerar frutos.

Em vez de sementes, tais plantas se reproduzem por meio de um processo chamado propagação vegetativa, em que novos brotos surgem a partir do caule principal da planta-mãe, permitindo que as bananeiras continuem produzindo frutos sem precisar de polinização.

As bananeiras se reproduzem principalmente por meio de rizomas, que são caules subterrâneos que geram novos brotos.

Esse método de propagação é altamente eficiente e garante que a produção de bananas possa se manter constante sem depender da reprodução por sementes.

Existem bananas com sementes?

Sim, há algumas variedades de bananas que produzem sementes, mas elas são raras e geralmente não são cultivadas para o consumo humano.

As chamadas ‘bananas silvestres’, por exemplo, contêm grandes caroços em seu interior, mas não são populares no mercado, pois são menos adequadas para o consumo, tanto pela textura quanto pelo sabor.

Essas bananas com sementes tendem a ter uma composição genética diferente, o que pode influenciar também suas propriedades nutricionais.

Entretanto, as bananas que estamos acostumados a ver nos mercados — como a banana-nanica, prata e da terra — são produzidas sem sementes e são as mais seguras e convenientes para o consumo.

Os pontinhos pretos afetam a qualidade da fruta?

Pode ficar tranquilo! Eles são apenas um vestígio dos óvulos não fecundados e não representam nenhum risco para a saúde. Portanto, não há necessidade de removê-los antes de comer.

Além disso, as bananas continuam a ser uma excelente fonte de nutrientes. Ricas em potássio, vitamina C, vitamina B6 e fibras, elas são um dos alimentos mais consumidos e nutritivos do mundo.

Curiosidades sobre a banana

A origem da bananeira remonta a regiões próximas ao sudeste da Ásia, particularmente áreas ao redor da Índia e da Malásia.

Com o tempo, a fruta foi levada para diversas partes do mundo, tornando-se uma das mais cultivadas e consumidas globalmente.

Outro fato interessante é que a palavra banana tem suas raízes em línguas africanas, especificamente da Libéria e Serra Leoa, mostrando como a fruta percorreu um longo caminho em termos de disseminação cultural.

*Com informações de Concursos no Brasil e Tudo Gostoso.