‘Mundo oculto’ no micro-ondas: você sabe o que está lá dentro?

Os micro-ondas são eletrodomésticos essenciais em muitas casas e locais de trabalho ao redor do mundo. No entanto, a crença generalizada de que o calor gerado pelo aparelho elimina todos os micróbios pode não ser totalmente precisa.

Uma descoberta surpreendente feita por cientistas da Espanha revela um ambiente diversificado de organismos que sobrevivem dentro dos micro-ondas.

Pesquisadores da Universidade de Valência e da Darwin Bioprospecting Excellence SL, na Espanha, identificaram mais de 100 tipos de micro-organismos resistentes à radiação.

O estudo, publicado na revista Frontiers in Microbiology, levanta a bandeira sobre a necessidade de cuidados específicos com a limpeza desses aparelhos.

Micro-ondas é aparelho indispensável na cozinha, devido à sua praticidade e rapidez de aquecer os alimentos – Imagem: reprodução/Erik Mclean/Unsplash

Descobertas científicas

O estudo envolveu a limpeza das paredes internas de trinta micro-ondas. Os aparelhos analisados estavam distribuídos entre cozinhas domésticas, espaços compartilhados e laboratórios de pesquisa.

O resultado surpreendente mostrou 101 cepas bacterianas identificadas, micróbios que depois foram cultivados em placas de Petri para determinar seus gêneros.

Entre as bactérias detectadas, destacam-se os gêneros Bacillus, Micrococcus e Staphylococcus, comumente presentes na pele humana, além das bactérias Klebsiella e Brevundimonas, associadas a doenças alimentares.

Adaptação e sobrevivência

Os cientistas acreditam que as bactérias sobreviventes passaram por um processo de seleção natural, com as mais resistentes suportando a radiação dos micro-ondas.

Tais organismos são chamados de “extremófilos” devido à sua capacidade de viver em ambientes extremos, como os gerados por esses aparelhos.

Embora os micróbios identificados não sejam extremamente prejudiciais à saúde humana, o estudo destaca a importância de manter os micro-ondas limpos. A limpeza regular pode minimizar os riscos potenciais e garantir um ambiente mais seguro para o uso diário.

Enquanto os micro-ondas continuam a ser uma ferramenta valiosa em cozinhas e outros espaços, é essencial ter consciência da higiene de tais equipamentos.

Assim, a pesquisa espanhola serve como um lembrete da resiliência de certos micro-organismos e da necessidade de práticas adequadas de limpeza.