Sobrou café na garrafa? Veja como reaproveitar a bebida ao invés de jogá-la no ralo da pia

A elevação dos preços dos alimentos, notadamente do café, tem impactado o bolso do consumidor brasileiro. Alinhada à tendência global de alta, o preço do café nos supermercados disparou, pressionado por fatores climáticos e pelo mercado internacional.

Diante desse cenário desafiador, os brasileiros buscam estratégias para reduzir custos sem renunciar ao hábito de consumir café. Uma abordagem que tem ganhado destaque é o reaproveitamento, praxe nos estabelecimentos especializados. Essa prática agora começa a ser implementada nas residências.

Como reaproveitar o café ‘velho’ que sobrou na garrafa?

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Em vez de descartar o café não consumido, a dica é transformá-lo em uma bebida gelada. Após esfriar, o café pode ser colocado em forminhas de gelo e levado ao congelador. Esses cubos congelados se tornam a base para uma deliciosa batida.

Para preparar, é necessário bater os cubos de café com leite gelado. Para um toque especial, pode-se adicionar creme de leite e chocolate em pó, criando uma bebida cremosa semelhante às vendidas em cafeterias.

Essa prática simples ajuda a reduzir o desperdício e os gastos com bebidas prontas fora de casa. Ao aproveitar ao máximo os ingredientes, as cafeterias minimizam desperdícios, e essa lógica agora se aplica também aos domicílios.

Por que o café ficou tão caro?

Especialistas e autoridades apontam que a alta do café, assim como de outros alimentos, resulta de eventos extremos, como secas e enchentes, que afetaram as lavouras no Brasil e em países exportadores.

• Valorização do dólar no final de 2024;
• Prioridade à exportação pelos produtores;
• Demanda global elevada.

O descontrole climático em países produtores também contribui para a redução da oferta e o aumento dos preços. Contudo, há expectativa de melhora à vista.

A ministra do Planejamento, Simone Tebet, informou que medidas governamentais devem surtir efeito nos próximos meses. Com a nova safra e ações de distribuição, espera-se uma queda nos preços até junho de 2025.