Como fazer morango do amor? Veja a receita dessa delícia que conquistou o Brasil
Inspirado na clássica maçã do amor, doca faze sucesso nas docerias de todo o país e gera lucros impressionantes.
Se você não vive em uma caverna, certamente ouviu falar do novo doce que tem chamado a atenção dos brasileiros: o morango do amor. Inspirado na famosa maçã do amor, este deleite combina o sabor do morango fresco com um toque de brigadeiro e uma crocante calda de açúcar vermelho.
A combinação conquistou o coração dos amantes de doces e tem movimentado as redes sociais.
Com o crescimento da popularidade do doce, as docerias locais estão colhendo os frutos desse sucesso. Um exemplo é uma confeitaria que chega a faturar cerca de R$ 13 mil por dia apenas com as vendas do morango do amor.
A demanda é tanta que a produção diária de morangos aumentou significativamente para atender aos pedidos.
Como fazer o morango do amor em casa?
Para quem deseja experimentar essa delícia sem sair de casa, a receita é simples. Veja o passo a passo:
Faça o brigadeiro branco
O primeiro passo é preparar o brigadeiro branco. Em uma panela, misture os ingredientes e cozinhe em fogo baixo.
Mexa constantemente até atingir a fervura e, então, continue cozinhando por mais 10 minutos.
Deixe esfriar por pelo menos 4 horas em um refratário.
Envolvendo os morangos
Após o brigadeiro esfriar, lave e seque bem os morangos. Envolva cada morango na mistura de brigadeiro, garantindo que eles fiquem completamente cobertos. Essa etapa é essencial para assegurar o sabor característico do doce.
Calda vermelha crocante
A calda de açúcar é o que dá o toque final ao morango do amor. Misture açúcar, água, vinagre e corante vermelho em uma panela antes de ligar o fogo. Cozinhe até atingir o ponto de bala dura, o que leva cerca de 20 minutos.
Depois, mergulhe os morangos revestidos de brigadeiro na calda, escorra-os e coloque-os sobre uma superfície adequada para secagem.
A popularidade do morango do amor não mostra sinais de desaceleração. Com uma receita tão simples e deliciosa, é fácil entender por que tantas pessoas estão ansiosas para experimentar e compartilhar essa iguaria.
Seja nas confeitarias ou em casa, o morango do amor promete continuar encantando paladares por todo o país.
Comentários estão fechados.