Método que dispensa filtro de papel conquista cada vez mais consumidores de café

O tradicional filtro de papel está perdendo espaço nas cozinhas brasileiras, à medida que a prensa francesa se torna um método cada vez mais popular para preparar café. Segundo dados do Google Trends, o interesse por esse equipamento atingiu seu auge em 2025.

A busca por métodos alternativos de filtragem da bebida reflete uma mudança nos hábitos de consumo dos amantes de café.

A principal vantagem dessa técnica é a experiência sensorial proporcionada pela bebida. A prensa francesa destaca-se por extrair os óleos essenciais e os sabores completos do café, ao contrário do filtro de papel, que retém parte desses compostos.

Assim, os brasileiros estão descobrindo um café mais encorpado e aromático ao optarem por esse método.

Praticidade e economia no dia a dia

A prensa francesa não apenas aprimora o sabor do café, mas também oferece praticidade e economia. Sem a necessidade de adquirir filtros mensalmente, muitos consumidores percebem rapidamente o retorno do investimento.

Além disso, a possibilidade de controlar o tempo de infusão permite personalizar a intensidade da bebida conforme o gosto pessoal.

Como funciona a prensa francesa

Utilizar a prensa francesa é simples: basta adicionar café moído grosso à jarra, despejar água quente, mexer suavemente e aguardar quatro minutos. Após esse tempo, o êmbolo deve ser pressionado para separar os grãos do líquido, resultando em uma xícara de café rico em sabor e aroma.

Opções acessíveis para todos os bolsos

Um dos atrativos desse método é o custo acessível. No Brasil, prensas francesas de qualidade podem ser encontradas a partir de R$ 30 em lojas de utensílios domésticos e marketplaces.

Para aqueles que buscam opções mais sofisticadas, há modelos que chegam a R$ 300.

A adoção da prensa francesa demonstra como os brasileiros estão valorizando cada vez mais a qualidade e a experiência do café. Combinando sabor, praticidade e economia, essa técnica está ganhando seu espaço nas casas e no coração dos apaixonados pela bebida em todo o país.