Simples e saudável: aprenda a fazer chips de batata doce na Air Fryer

Hoje em dia é difícil encontrar opções saudáveis de lanches no mercado. Os produtos alimentícios ultraprocessados estão por toda parte, com embalagens chamativas assim como preços relativamente baixos.

Para evitar o consumo de alimentos pobres nutricionalmente e potencialmente prejudiciais à saúde, portanto, receitas fáceis e práticas são bem-vindas. Contudo, você já pensou em opções de lanches utilizando a batata doce? É o que você vai conhecer agora mesmo.

A batata doce é um vegetal classificado como tubérculo. Sua composição é rica em fibras e nutrientes como vitaminas do complexo B e minerais. Por isso, ajuda a prevenir doenças, melhora o funcionamento do intestino e do sistema imunológico.

A receita é mais simples do que você pode imaginar, além de ser uma opção saudável e saborosa de lanche para o dia a dia, que agrada todas as idades, mas especialmente as crianças. Sendo assim, continue lendo e aprenda imediatamente como fazer chips de batata doce!

Como fazer chips de batata doce

Essa receita leva menos de uma hora para ficar pronta e, além disso, pode ser feita na air fryer ou no forno. Para a quantidade de batatas aqui informada, o rendimento é de 4 porções. Você pode adaptar a quantidade da receita de acordo com sua preferência.

Separe os ingredientes:

• 2 batatas doces brancas ou roxas
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

Utensílios:

• Faca
• Fatiador de alimentos
• Pincel de cozinha
• Colher
• Espátula
• Tigela
• Air fryer ou forno

Modo de preparo:

• Descasque as batatas e faça bem finas com o auxílio de um fatiador (caso resolva utilizar faca tome cuidado para as fatias não ficarem espessas);
• Coloque as fatias em um recipiente e pincele o azeite de oliva por elas, feito isso, acrescente o sal e misture bem;
• Coloque a air fryer (ou o forno) para pré-aquecer a 160°C por 5 minutos;
• Arrume as batatas sem coloca-las umas por cima das outras e deixe por uns 5 minutos. Depois, confira se já estão bem douradas, esse é o ponto ideal.

Algumas dicas:

Não coloque todas as batatas de uma só vez, pois isso pode comprometer a crocância dos chips. Dessa forma, faça o processo por etapas.

Utilize especiarias para melhorar ainda mais o sabor: para incrementar seus chips acrescente páprica defumada, orégano, noz-moscada, pimenta do reino ou outro ingrediente de sua preferência.

Os chips combinam muito com pastinhas e patês, assim, podem ser consumidos com pasta de grão de bico, de legumes como cenoura e berinjela, patê de ricota e de azeitonas.