Aprenda a fazer petit gâteau na airfryer

O petit gâteau é uma das sobremesas estrangeiras mais pedidas em restaurantes no Brasil. O contraste do bolinho de chocolate com recheio quente e a bola de sorvete de creme é de tirar o fôlego de qualquer amante de doces. Por isso, aprenda agora um jeito super prático de preparar o petit gâteau na airfryer.

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Ingredientes

Para fazer essa receita deliciosa, você vai precisar de:

• 1 ovo inteiro e 1 gema;
• Manteiga e cacau em pó para untar;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 pitada de sal;
• 150 g de chocolate em barra meio amargo picado;
• 1 colher (chá) de conhaque;
• ½ colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 colher (sopa) de açúcar.

Modo de preparo

O primeiro passo é deixar dois ramequins reservados untados com manteiga e o pó de cacau. Depois disso, pegue uma panela, coloque a manteiga, adicione o chocolate até que ele derreta e reserve.

Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, a baunilha e o conhaque e bata bem todos os ingredientes. Depois, aos poucos, adicione a farinha, o sal e o chocolate derretido até formar uma massa homogênea.

Adicione a massa nos ramequins até a metade e leve para a airfryer. Para um melhor resultado, lembre-se de deixar o equipamento pré-aquecendo antes de colocar as formas. Assim, deixe os ramequins por 6 minutos à 200ºC, a fim de que a massa fique rígida por fora e molinha por dentro.

Retire da airfryer e, então, deixe esfriar por um minuto antes de desenformar. Por fim, é só colocar as bolas de sorvete da sua preferência e seu petit gâteau estará pronto.

Dica para deixar sua sobremesa ainda melhor

Como dito anteriormente, o mais indicado e servido com o bolinho do petit gâteau é o sorvete de baunilha. No entanto, você pode experimentar outros sabores de sorvete da sua preferência para deixar a sobremesa de acordo com o seu gosto.