Aprenda a fazer suspiros na Air Fryer; confira o passo a passo

Uma boa ideia de lanche para as crianças é o suspiro, um docinho maravilhoso que encanta pessoas de todas as idades. Essa delícia cabe no lanche da tarde, reunião com a família e outros momentos do dia.

Se você tiver uma fritadeira elétrica, então, tudo fica mais fácil e prático. E aí, que tal aprender como fazer suspiros na Air Fryer e conquistar suspiros dos seus amigos e familiares? Acompanhe e saiba mais!

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O docinho suspiro

Primeiramente, o suspiro, também chamado de merengue, é um docinho bem popular e antigo. Ele é feito basicamente com claras de ovo e açúcar. Sendo assim, é conhecido por conquistar o paladar das crianças e dos adultos que adoram esse docinho desmanchando no céu da boca.

Ele é muito simples de fazer, mas com uma fritadeira elétrica ele fica ainda mais prático e pode ser preparado a qualquer momento do dia. Assim, é possível arrancar suspiros da sua família oferecendo aqueles que acabaram de sair do fogo. Confira a receita!

Receita de suspiro na Air Fryer

Ingredientes

• 200 g de claras (aproximadamente 6 unidades);
• 360 g de açúcar (2 xícaras);
• 1 g de cremor de tártaro (1/2 colher de chá).

Modo de preparo

Para preparar é super fácil. Primeiro, em um recipiente, misture as claras com o açúcar. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer. Não deixe chegar no ponto de fervura, porque isso pode danificar o desempenho das claras.

Utilize a ponta dos dedos para perceber se o açúcar se dissolveu totalmente e espere cerca de 4 minutos, até ficar homogêneo. Após, leve a mistura para a batedeira e bata por cerca de 8 minutos em velocidade alta. Acrescente o cremor de tártaro e bata por mais 2 minutos.

Coloque o suspiro dentro do saco de confeiteiro já com os bicos. Coloque-os numa assadeira com papel manteiga. Em seguida, leve para a Air Fryer a 150ºC por 1 hora e 30 minutos. Após esse tempo, retire os suspiros e se delicie com o sabor.