Aprenda a fazer um frango frito perfeito igual de fast-food

O balde de frango frito é um dos alimentos de fast-food mais pedidos. Isso porque esse prato é cheio de crocância e tem um sabor único. No entanto, o que você acha de aprender a receita secreta do frango frito perfeito para fazer na sua casa? Além de ser prático, também vai ajudar você a diminuir alguns custos a mais no fim de semana.

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Saiba como fazer o frango frito ideal

Ingredientes:

O primeiro passo para começar a preparar essa receita é separar os ingredientes necessários para fazê-la. Portanto, tenha em mãos:

• 6 coxas e 6 sobrecoxas;
• 3 dentes de alho;
• Suco de 2 limões;
• 1 ovo;
• 1 xícara de água;
• 50 g de farinha de trigo;
• Azeite de oliva;
• 1 xícara de leite;
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Agora chegou a hora de colocar a mão na massa! O primeiro passo é temperar bem os pedaços de frango, e para isso, certifique-se de limpá-los bem antes de começar a temperá-los. Depois, use o suco de limão, a pimenta e o sal e deixe esses temperos marinando o frango por cerca de 30 minutos.

Em um recipiente, coloque o leite, a água e o ovo e misture todos os ingredientes. É a partir dessa mistura que o seu frango vai ficar bem crocante, além de deixá-lo bem sequinho e tenro.

Depois que os ingredientes estiverem bastante homogêneos, você deve colocar o frango no recipiente e mergulhar todos os pedaços na mistura. Assim, chegou a hora de empanar o frango para que ele fique perfeito e crocante.

Para isso, adicione a farinha de trigo em outro recipiente (pode ser um prato), coloque mais um pouco de sal e pimenta e vá adicionando os pedaços do frango que já foram mergulhados na mistura anteriormente. Nesse passo, você deve garantir que todos os pedaços estarão com bastante farinha para que ele fique crocante. Por isso, mexa bem para que a farinha fique presa em toda a carne.

Depois disso, adicione o óleo em uma panela e deixe que ele ferva bastante. Vá adicionando os pedaços de frango aos poucos na panela e deixe por 5 minutos fritando. Por fim, você deve retirá-los e colocar em um recipiente com papel toalha para secar.