Saiba como preparar um doce de leite ninho caseiro

O doce de leite é uma iguaria muito saborosa e bastante consumida no Brasil. Afinal, esse docinho desmancha na boca e remete às lembranças felizes da infância para muitas pessoas. Por isso, hoje você vai conhecer uma receita de doce de leite ninho caseiro para se encantar e se deliciar.

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Doce de leite ninho feito em casa

O preparo dessa receita é bem fácil, não precisa de muitas etapas, demora somente 15 minutos e rende 10 porções. Além disso, são necessários apenas quatro ingredientes e você só vai sujar dois recipientes durante todo o processo. No mais, não requer muito tempo no fogo, ou seja, é uma preparação bastante econômica.

Ingredientes

• 500g de açúcar refinado
• ½ xícara de chá de leite líquido
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de leite ninho

Modo de preparo

1. Primeiramente, pegue uma panela e adicione o açúcar, o leite e a manteiga. Misture bastante com uma colher até formar um creme bem homogêneo;
2. Em seguida, leve a mistura ao fogo alto e mexa sem parar até levantar fervura. Observe também se aparece um pouco do fundo da panela enquanto você mexe;
3. Deixe ferver por 1 minuto, mas não pare de mexer;
4. Depois, abaixe o fogo e despeje todo o leite ninho. Feito isso, continue mexendo por uns 3 minutos até levantar fervura novamente e começar a soltar do fundo da panela;
5. Posteriormente, desligue o fogo e ponha o doce numa forma untada com manteiga;
6. Mantenha o doce em temperatura ambiente para esfriar e ficar bem consistente. Por fim, corte em pedaços pequenos e sirva.

Dica: você pode incrementar essa receita e acrescentar 3 colheres de sopa de coco seco ralado durante o preparo, para ficar ainda mais gostoso! Uma outra opção é substituir o leite líquido de vaca por leite de coco. Dessa forma, o sabor do coco se torna ainda mais marcante.

Enfim, se você optar por guardar o doce, utilize um recipiente com boa vedação para protegê-lo de formigas e outros insetos. Além disso, você pode preparar esse docinho em grande quantidade no intuito de vender, assim certamente vai fazer sucesso e será uma boa ajuda na renda do final do mês.