Gelado de Ouro Branco: Saiba como fazer essa sobremesa deliciosa

Com as festas do fim de ano chegando, nada melhor do que fazer uma sobremesa para adoçar a vida de todo mundo. Além de ser super saborosa, essa receita de Gelado de Ouro Branco é super simples e fácil de fazer. Acompanhe a leitura!

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Veja os ingredientes para fazer o creme

Para começar a fazer o creme você vai precisar de:

Ingredientes:

• 3 gemas;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 4 colheres de sopa de amido de milho.

Veja os ingredientes para fazer o Ganache Branco

Já para começar a fazer o Ganache Branco você vai precisar de:

Ingredientes:

• Alguns bombons Ouro Branco;
• 1 lata de creme de leite;
• 195 g de chocolate branco nobre.

Confira os ingredientes para a cobertura

Chegou a hora de preparar a cobertura, para isso você vai precisar de:

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite;
• 3 claras de ovo;
• 6 colheres de sopa de açúcar.

Passo a passo para preparar o creme

Chegou a hora de colocar a mão na massa.

Primeiramente você deve misturar em uma panela o amido de milho, as gemas, o leite e o leito condensado. Deve por em fogo médio e logo após a mistura engrossar, você precisa colocar o creme de leito com o fogo desligado.

Em seguida, você deve reservar metade do creme em um recipiente e adicionar o chocolate na metade que ficou em fogo médio até ficar homogêneo.

Passo a passo do ganache e da cobertura

Para fazer o ganache branco você vai precisar derreter o chocolate em banho-maria e logo em seguida acrescentar o creme de leite.

Já para a cobertura, primeiramente bata as 3 claras com açúcar até ficar com uma textura de neve e em seguida adicione o creme de leite.

Veja como montar a sobremesa

Antes de tudo, você vai precisar de uma travessa grande e colocar uma camada de creme branco seguido por uma de chocolate. Entre cada camada de creme coloque os bombons e o ganache branco. Por fim, é só colocar a cobertura e servir gelado.