Aprenda a fazer um suflê de espinafre fácil e prático

Esse prato, apesar de ser super sofisticado, de extrema leveza e bem aerado, parece ser mais difícil do que realmente é. Entretanto, pequenos detalhes podem mudar seu resultado final, basta se atentar ao passo a passo da receita. Assim, neste artigo, você vai aprender essa receita de suflê de espinafre perfeita. Acompanhe a leitura e já separe os ingredientes!

Leia mais: Confira Essa Receita De Macarrão Expresso Fácil E Prática

Como fazer a receita de suflê de espinafre?

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de farinha de trigo;
• 1 xícara de chá de leite líquido integral quente;
• 3 gemas;
• 1 tablete de caldo pronto de legumes;
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• 1 maço de espinafre cozido e picado;
• 3 claras.

Modo de preparo

• Primeiro, em uma panela, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo.
• Depois, é só juntar o caldo de legumes dissolvido no leite quente e deixar engrossar, mexendo de forma constante.
• Em seguida, retire do fogo, juntando as gemas e o queijo parmesão ralado.
• Agora, é só misturar bem e acrescentar o espinafre. Deixe esfriar.
• Em uma batedeira, bata as claras em neve e junte ao creme de espinafre.
• Por fim, coloque em um recipiente refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos. Sirva imediatamente.

Desta forma, com essa receita, você vai poder inovar ainda mais seu cardápio, de forma sofisticada e saborosa. Além disso, ela é super fácil e dá pra impressionar seus convidados em casa!

Dicas para um suflê perfeito

Uma boa dica para essa receita é escolher bons ingredientes para o seu suflê. Afinal, apesar das claras mascararem bem os sabores, não dá para usar alimentos muito “pesados” que destruam a leveza do prato. Por exemplo, aposte em frutos do mar, queijos, vegetais que não soltem água quando cozidos, cogumelos e carnes picadas.

Por fim, agora que você já conhece essa receita de suflê de espinafre em casa, faça e aproveite essa delícia. Ainda, se quiser, faça algumas variações de acordo com o seu gosto. Bom apetite!