Aumento do preço do café: até R$ 100 por quilo em 2025? Entenda a alta nos preços

O café, um dos produtos mais apreciados pelos brasileiros, enfrenta uma situação preocupante em nível mundial: uma forte alta nos preços. Especialistas apontam que o quilo do produto poderá atingir R$ 60 nos próximos meses.

As causas desse aumento são múltiplas, começando pelo clima desfavorável. Desde 2021, as condições climáticas desfavoráveis têm prejudicado a colheita do grão em importantes regiões produtoras, como Brasil e Vietnã.

O cenário afeta tanto o café arábica quanto o conilon, aumentando a pressão sobre os preços.

Além disso, o consumo segue em alta, com novas gerações descobrindo a bebida e suas múltiplas qualidades. Esse movimento valoriza o produto, mas também contribui para a elevação dos preços no mercado interno.

Impactos climáticos e geopolíticos sobre o café

Os extremos climáticos, que variam entre chuvas intensas e secas prolongadas, afetam diretamente a florada do café. Em 2025, a previsão de produção brasileira deve cair para 51,8 milhões de sacas, uma redução de 4,4%.

No cenário global, tensões geopolíticas também são uma variável relevante. Recentes ameaças de incremento nas tarifas dos Estados Unidos sobre produtos colombianos agitaram o mercado, e embora os americanos tenham recuado, o susto impactou os preços internacionais.

Consumo e demanda crescente

Os jovens brasileiros estão cada vez mais interessados nas propriedades do café, que vão além de uma mera tradição familiar. Seu consumo tem sido associado ao bem-estar e à saúde, impulsionando a demanda.

• O Brasil consumiu 21,7 milhões de sacas em 2023, representando 39,4% da produção nacional.
• O país é o segundo maior consumidor mundial, ficando atrás dos EUA em volume total.
• No entanto, o país sul-americano lidera o consumo per capita, com mais de 4,9 kg por pessoa anualmente.

Perspectivas para o mercado

Apesar dos esforços para controlar a inflação dos alimentos, as expectativas para o café não são otimistas. Especialistas apontam que uma redução significativa nos preços só poderá ocorrer no final de 2025, e ainda assim, de forma incerta.

Um inverno rigoroso pode piorar a situação, com geadas potencialmente elevando o preço para até R$ 100 por quilo. A importação também não é uma solução viável, pois encareceria ainda mais o produto.

Assim, os consumidores devem se preparar para um aumento contínuo nos preços do café. A combinação de fatores climáticos e geopolíticos cria um cenário desafiador, sem soluções fáceis à vista.