Confundindo os sentidos: a fruta mais ‘fedorenta’ do mundo tem um gosto que surpreende; entenda

Em meio a selvas verdejantes e exuberantes, existe uma fruta que é uma verdadeira contradição: enquanto seu aroma é motivo de repulsa para muitos, seu sabor é, surpreendentemente, algo distinto, e a depender do paladar, irresistível.

Será que você já adivinhou de qual fruta misteriosa estamos falando?

A primeira impressão nem sempre é que fica

Imaginem chegar a uma feira em um país asiático e ser recebido por um aroma desafiador. Uma mistura que remete a uma combinação entre ovos podres e cebolas caramelizadas.

A primeira reação, comumente, é tapar o nariz e se perguntar: “De onde vem esse cheiro?”. No entanto, como muitas experiências da vida, a primeira impressão nem sempre conta toda a história.

Características misteriosas

A polpa amarela do fruto exótico. (Imagem: Nungning20/iStock/Reprodução)

Antes de revelarmos qual é a enigmática fruta, vamos explorar um pouco mais sobre seus aspectos.

Em primeiro lugar, vale dizer que ela é grande e espinhosa por fora e tem uma polpa amarelada e macia por dentro.

Suas características físicas poderiam ser comparadas às de um ouriço ou a um casco de cavalo, com espinhos que cobrem toda a sua superfície.

Em seu interior, a textura cremosa e a cor amarelo-vivo contrastam com a dura casca espinhosa. E o sabor? Bem, aqui está o verdadeiro paradoxo.

Enquanto o odor é controverso, o sabor é uma mistura doce e suave que lembra uma combinação de creme, baunilha, banana e, para alguns, um toque de cebola.

“A rainha das frutas”

Seu nome é celebrado e até reverenciado em algumas culturas. Ela é chamada de “a rainha das frutas”. Em contraste com sua reputação olfativa, ela é uma iguaria preciosa e cobiçada em muitas partes da Ásia.

Tem presença forte em festivais e celebrações, sendo frequentemente oferecida como um presente especial.

Além disso, a fruta também tem propriedades medicinais, sendo recomendada para melhorar a digestão, a saúde da pele e até como um afrodisíaco natural.

Ok, mas que fruta é essa?

Se você ainda não desvendou o mistério, apresentamos-lhe o durian. Sim, esta é a fruta mais polarizadora do mundo em termos de amor e ódio.

Originário do sudeste asiático, o durian é uma experiência sensorial completa. Para muitos locais, o aroma não é de forma alguma desagradável; aliás, é algo que se anseia.

Porém, para muitos ocidentais não acostumados, o cheiro é, inicialmente, um desafio. Mas, como muitos que já se aventuraram a prová-lo diriam: superar o aroma é uma porta de entrada para uma experiência gastronômica inesquecível.

A aventura está no desconhecido

O durian é um lembrete fascinante de que, muitas vezes, nossos preconceitos sensoriais podem nos privar de momentos maravilhosos. Para aqueles dispostos a dar uma chance, a fruta pode oferecer uma viagem culinária como nenhuma outra.

Seja você é um amante da aventura culinária ou alguém apenas curioso sobre a fruta misteriosa, uma coisa é certa: o durian pode levar a uma experiência que você não esquecerá tão cedo.

De qualquer forma, vale ressaltar que o durian não é facilmente encontrado em mercados e feiras livres do Brasil, devido à distância do seu lugar de ocorrência.

Porém, não é impossível encontrá-la em terras tupiniquins, bem como, ele pode estar disponível para quem fizer viagens ao sudeste asiático.