Conheça a cidade belga perfeita para os amantes de cerveja

Para os entusiastas da cerveja planejando uma viagem à Europa, é imprescindível incluir Leuven, na Bélgica, no itinerário.

Além de charmosos pubs, a cidade é lar de diversas cervejarias de grande e pequeno porte, que produzem algumas das melhores cervejas do mundo.

Dentre elas, destaca-se a AB InBev, a maior cervejaria da cidade e do mundo. E o mais fascinante? Tudo começou em Leuven, em 1366, com a modesta cervejaria Den Hoorn.

Foi nesse local que surgiu a ideia de criar uma das marcas de maior sucesso da AB InBev: a Stella Artois. Uma tradição que se manteve sólida por séculos e ainda atrai turistas de todo o mundo para essa encantadora cidade com mais de 90 mil habitantes.

Por fim, não deixe de visitar e aproveitar essa experiência única para o paladar!

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Diversas cervejarias renomadas estão localizadas em Leuven, como a Braxatorium Parcensis, que fabrica suas cervejas em uma antiga abadia, e a Brewery De Kroon, onde o especialista em sabor, Professor Freddy Delvaux, supervisiona todo o processo de produção.

No entanto, Leuven não é apenas um destino para os apreciadores de cerveja: a cidade está sempre na vanguarda da inovação nesse setor!

Uma prova disso é o centro de pesquisa operado pela KU Leuven e os testes contínuos realizados no laboratório de cerveja da Brewery De Kroon.

Assim como as famosas cervejas belgas, com sua longa história de fabricação, a Bélgica está reconhecida pela UNESCO em sua Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

Mas, com tantas opções focadas em cerveja, pode ser desafiador decidir por onde começar sua peregrinação pela cidade da cerveja. Não se preocupe!

Existem passeios educativos que oferecem a oportunidade única de provar muitas variedades. Se viajar para a Bélgica não é uma opção, não se preocupe!

As cervejas são exportadas pela AB InBev e outras empresas, e as cervejarias artesanais produzem versões belgas para serem apreciadas em cozinhas americanas ou bares locais. Não perca a chance de experimentar essa incrível diversidade de sabores!

Crescimento acelerado das cervejas artesanais

Você sabia que a indústria de cerveja artesanal está em constante crescimento? Os números comprovam isso!

De acordo com a Brewers Association, em 2020, antes do impacto da pandemia, houve um aumento de 1,5% no número de brewpubs em comparação ao ano anterior, totalizando 3.219 estabelecimentos.

E o número de torneiras de cerveja também não fica atrás: foram 3.471 em 2020 contra 3.159 em 2019, um aumento impressionante de quase 10%!

Portanto, se você ainda não teve a oportunidade de visitar uma cervejaria artesanal, está perdendo um passeio incrível para desfrutar com amigos, família ou mesmo com seu par amoroso.