Por que comer pimentão? Conheça os principais benefícios dessa verdura

O pimentão é uma verdura muito versátil e saborosa que pode ser encontrada nas cores amarela, vermelha e verde. Ele serve para compor diversos pratos, de modo que pode ser tanto um simples acompanhamento, quanto um tempero e até mesmo um belo e diferente prato principal. Entretanto, o que pouca gente sabe é que existem diversos benefícios do pimentão que podem fazer total diferença para a saúde do seu corpo. Por isso, selecionamos aqui apenas algumas das vantagens mais interessantes que você terá ao incrementar esse ingrediente na sua dieta.

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Benefícios do pimentão

• Importante fonte de vitaminas

Certamente, o principal benefício do pimentão é a quantidade de nutrientes que ele pode oferecer para quem o consome. Afinal, basicamente todas as vitaminas mais conhecidas se encontram na composição dessa verdura. Sem falar que isso serve para todos os tipos de pimentão, embora alguns apresentem mais ou menos de determinada vitamina.

Por exemplo, no pimentão verde há maior concentração de vitamina E, que é essencial para prevenir doenças cardiovasculares e o colesterol alto. Já no pimentão amarelo existe mais vitamina C, que todos sabem que faz muito bem para a nossa imunidade e para a prevenção de doenças virais. Semelhantemente, o vermelho também concentra muita vitamina C, só que com maior ênfase na ação antioxidante para a saúde da pele. De qualquer forma, vale ressaltar que todos os tipos de pimentões reúnem os nutrientes mais importantes.

• Poderoso antioxidante

Como já mencionamos, essa verdura consegue fornecer grandes reservas de antioxidantes por conta da vitamina C presente nela. No entanto, é importante deixar claro o quanto essa propriedade vai fazer diferença na vida das pessoas. Afinal, os antioxidantes são essenciais para a proteção do nosso corpo contra infecções e substâncias tóxicas.

Por isso, é possível associar o consumo do pimentão à prevenção de células cancerígenas. Mas não somente isso, já que a ação antioxidante vai ser responsável pelo envelhecimento saudável, pela saúde da pele, combate às bactérias e pelo fortalecimento do sistema imunológico. Logo, podemos concluir que comer pimentão é um investimento a longo prazo para o pleno funcionamento do corpo.