Descongelar carne moída pode parecer uma missão quase impossível, mas tem jeito!

Só os donos de casa sabem o quanto é frustrante perceber que a geladeira está cheia de opções congeladas e não há mais tempo para descongelar. A correria do dia a dia não permite que esses momentos sejam lembrados, mas a fome vai bater e algo precisa ser feito imediatamente. Aliás, fique tranquilo, pois muitos passam pela mesma situação e buscam outras alternativas. Aqui está uma dica de ouro para descongelar carne moída!

Alternativas para descongelar carne moída

Prontamente, para descongelar, pensamos no micro-ondas. Esta parece ser uma boa opção que acaba se tornando algo inadequado, pois é um método que devemos evitar. Não, não descongele no eletrodoméstico! Apesar de ter a função para descongelar, ele não descongela a carne uniformemente e alguns pedaços podem ficar cozidos enquanto outros ainda estão crus. Descongelar pelo micro-ondas pode influenciar na proliferação de bactérias.

Outra alternativa que é bem comum e arriscada é para deixar a carne descongelando na bancada. Médicos e especialistas não recomendam esta ação, embora pareça natural, pode ser prejudicial à saúde também por conta de bactérias.

Qual é, afinal, o jeito certo de descongelar carne moída?

Quando não há mais tempo para esperar a carne descongelar da forma indicada, resfriando na geladeira, é hora de agir e fazer o próprio descongelamento! Para começar, um rolo daqueles que ajudam a fazer massas já é uma ótima alternativa.

Quando a carne ainda estiver embalada, conforme indicado, você poderá usar a água fria e um termômetro. Após a água amolecer a carne, retire a embalagem e pegue duas folhas de papel laminado e coloque a carne entre as folhas. Após colocar a carne no papel, o próximo passo é empurrar com o rolo e vai facilitar no descongelamento.

Depois, você poderá colocar de volta na geladeira ou cozinhar a carne para o almoço ou jantar. Este é o jeito prático para acertar no descongelamento.