Pesquisadores afirmam que El Niño pode afetar a produção de café em todo mundo
Dentre os produtores de café que podem ser afetados destacam-se países como Brasil, Indonésia e Vietnã.
A aproximação do El Niño está gerando preocupações devido às condições climáticas extremas que podem afetar a produção de grãos de café do tipo robusta em grandes produtores.
Uma unidade de pesquisa da Fitch Solutions, mencionou, em um relatório datado de 24 de maio, que a esperada transição para as condições do El Niño no terceiro trimestre de 2023 pode reduzir a produção de café em vários países, incluindo o Brasil.
Os cientistas do clima preveem que o fenômeno, que geralmente traz condições mais quentes e secas do que o normal para o Oceano Pacífico tropical central e oriental, venha ainda mais forte este ano.
Além das preocupações com o Brasil, a produção em mega produtores de café, como Vietnã e Indonésia, também deve sofrer com esse fortalecimento do El Niño.
El Niño pode fazer o preço do café aumentar
Como resultado da mudança climática, espera-se que esses eventos tenham impacto nos preços do café. O relatório destaca que os grãos robusta, os mais comumente produzidos, são conhecidos por suas características amargas, maior acidez e maior teor de cafeína em comparação ao café arábica premium, que é mais caro.
Devido às preocupações com a oferta de grãos robusta e a possibilidade de uma demanda mais alta por esse tipo de café, é esperado que os preços do café instantâneo e dos expressos, que geralmente são feitos com grãos robusta, sofram essa pressão.
Isso ocorre porque os consumidores podem buscar substitutos mais baratos para o café arábica, o que aumenta a demanda por robusta.
De acordo com Shawn Hackett, especialista em commodities agrícolas, o sudeste da Ásia experimentou temperaturas recordes em meados de maio. Além disso, a região tem demonstrado uma preferência crescente pelo café robusta em vez do café arábica.
Como resultado, a demanda por café robusta está aumentando rapidamente. Essas tendências têm implicações significativas para a indústria de café na Ásia, influenciando os padrões de consumo e o mercado de commodities agrícolas.
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