Escola Educação oferece curso de Sushiman gratuito e online

Escola Educação oferece apostila gratuita com as principais técnicas para se tornar um sushiman.

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A plataforma de ensino online, Escola Educação, está oferecendo de forma gratuita mais um curso para quem quer se qualificar profissionalmente.

Os estudos para o curso de Sushiman são disponibilizados em formato de apostila. O conteúdo programático é dividido da seguinte forma:

  • Introdução
  • Segurança Alimentar
  • Higiene e roupas
  • Regras de etiqueta japonesa
  • Utensílios da culinária japonesa
  • Temperos
  • Preparos
  • Preparo de arroz
  • Preparo do urumaki (Califórnia)
  • Preparo do hossomaki
  • Preparo do hot roll
  • Preparo do nirisushi
  • Preparo do temaki
  • Preparo do negui-toro
  • Preparo de gukan maki
  • Preparo de tempurá
  • Preparo do huramaki (rolinho primavera)
  • Preparo do yakissoba tradicional
  • Preparo do ikauni (ouriço vivo)
  • Preparo do shimeji

O Sushiman deve ter um conhecimento profundo da culinária japonesa. Além disso, precisa saber selecionar os ingredientes certos. Seu objetivo é criar um menu de sucesso e apresentar seus pratos de maneira interessante e atraente.

Esta carreira combina as habilidades tipicamente aprendidas em uma escola de culinária com o conhecimento mais especializado necessário para a culinária japonesa.

Deveres Culinários

Se você quer se tornar um sushiman, você precisa saber como cortar diferentes tipos de peixe e preparar os diferentes tipos de alimentos tipicamente encontrados em um restaurante oriental.

Você precisará saber como preparar o tipo de arroz usado no sushi, como fazer molhos japoneses e selecionar ingredientes frescos e de qualidade.

Salário

Um sushiman pode receber um salário que varia de R$ 1.094 a R$ 3.088 no Brasil. Os valores dependem da região e da experiência do profissional. Os dados são do LoveMondays.

Requisitos e Inscrições

Não há nenhum tipo de requisito para participar deste curso online. Os interessados só precisam entrar no site de cursos do Escola Educação e acessar o módulo.

Caso o aluno tenha interesse em emitir o certificado de conclusão do curso, para comprovar seus estudos na área, (40 horas), é cobrado R$ 39,90 pelo documento digital e R$ 44,90 o impresso.

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