Especialistas revelam qual tipo de leite é realmente melhor para a saúde

Muitas pessoas andam substituindo o leite de vaca por alternativas de leites vegetais devido a diversos motivos. Entre eles, reações alérgicas aos componentes, problemas de saúde ocasionados por esse alimento, ou mesmo a opção por um estilo de vida vegano, livre de derivados de animais.

No entanto, alguns especialistas debateram sobre o alto teor de nutrientes e outros componentes necessários à saúde humana, colocando em pauta a dúvida de qual é o melhor leite para consumo.

Leite: uma boa fonte de gordura e calorias

Apesar de as calorias e gorduras serem vistas como vilãs por muitas pessoas, é preciso consumir uma boa quantidade dessas substâncias para garantir uma correta nutrição do corpo.

Além disso, são as calorias e as gorduras que compõem grande parte da nossa maior reserva de energia, garantindo força e saúde para realizar as atividades do dia a dia.

Adicionalmente, já está comprovado que a ingestão diária de gorduras para mulheres tem que ser de até 20 g. Já para os homens, a ingestão pode ser de até 30 g.

Consoante a isso, vale ressaltar que o leite é uma ótima fonte de gorduras boas e calorias, podendo ser um aliado para quem precisa ingerir mais dessas substâncias.

Para se ter uma ideia, o leite de vaca integral, que é o leite de origem animal mais consumido do mundo, tem mais calorias e gordura saturada em comparação com as alternativas à base de plantas, contendo cerca de 132 calorias e 4,8 g de saturados em 200 ml.

Enquanto isso, os leites vegetais, a exemplo do leite de amêndoas, tem 0,2 g de gordura saturada e apenas 50 calorias por 200 ml. O leite de soja, por sua vez, contém 0,6 g de gordura saturada e 84 calorias, enquanto o leite de aveia contém 0,4 g de gordura saturada e 94 calorias na mesma quantidade.

No entanto, vale ressaltar que, também por causa do seu alto teor de gorduras e calorias, os alimentos lácteos precisam ser consumidos com moderação, pois podem prejudicar a saúde de algumas pessoas, desestabilizando marcadores sensíveis, como o colesterol, o triglicérides e a glicose.

Mas, qual é o melhor leite para ser consumido?

Apesar de algumas controvérsias, especialistas apontam que o leite de vaca é realmente mais saudável para ser consumido. Isso deve-se ao fato de que os leites derivados de fontes alternativas e vegetais carecem de nutrientes vitais, que se mostram em abundância no leite de vaca.

Entre esses nutrientes estão o cálcio, a vitamina B12, o iodo e alguns tipos de proteínas que não estão presentes nos leites vegetais mas são essenciais para a composição de uma dieta saudável para o ser humano.

Ademais, os leites vegetais dependem de uma forma de preparo específica e do nível de mistura com ingredientes extras para serem considerados minimamente nutritivos.