Exposição detalha o que os passageiros do Titanic comeram na última refeição; confira

Mais de um século após o fatídico afundamento do Titanic no Oceano Atlântico, a curiosidade sobre os detalhes do naufrágio permanece intensa tanto para entusiastas como para pesquisadores.

O recente incidente envolvendo o submersível da OceanGate, que sofreu uma implosão com tripulantes a bordo enquanto se dirigia aos destroços, lembra que o interesse pelo famoso navio permanece vivo.

No entanto, uma história menos explorada é a das refeições servidas na noite da tragédia, em 14 de abril de 1912.

Titanic: de vrais objets, de vraies histoires

A exposição “Titanic: de vrais objets, de vraies histoires”, em exibição em Paris até 10 de setembro, lança luz sobre esse enigma pouco conhecido. O foco recai sobre o “Café Parisien”, situado fora do restaurante principal do navio.

Esse local oferecia uma varanda para que os passageiros pudessem saborear suas refeições enquanto apreciavam a vista do mar.

No fatídico dia da colisão com o iceberg, o cardápio trazia iguarias como “ostras, salmão, patinho assado, lombo de vaca e patê de foie gras, bem como pêssegos em geleia Chartreuse e bombons de chocolate e baunilha”, conforme relato dos painéis da exposição.

A descoberta desses detalhes gastronômicos veio à tona através de um sobrevivente do naufrágio, Adolphe Saalfeld, que guardou o menu em seu bolso e o emoldurou, mantendo-o em exposição acima de sua mesa em Manchester.

As complexas demandas alimentares dos mais de dois mil passageiros a bordo foram atendidas por cinco cozinhas equipadas com sessenta cozinheiros e balconistas.

Notavelmente, considerações especiais foram feitas para acomodar as restrições alimentares dos passageiros judeus.

Titanic (Imagem: divulgação)

A triste ironia é que essa festiva refeição marcou o último jantar a bordo do Titanic, pois o naufrágio ocorreu nas primeiras horas do quinto dia da viagem, planejada para durar quase uma semana.

O navio, que transportava mais de duas mil pessoas, testemunhou a perda de mais de 1.500 vidas humanas.

A exposição não apenas compartilha esses detalhes historicamente pujantes, mas também ressalta a complexidade da vida a bordo do Titanic e os destinos trágicos que se desdobraram naquela fatídica noite.