Mais do que o morango, essa fruta tem altos níveis de pesticidas; veja como higienizá-la

Embora o morango seja amplamente conhecido por carregar altos níveis de pesticidas, uma descoberta recente trouxe à tona uma surpresa. No Peru, o Serviço Nacional de Sanidade Agrária (Senasa) revelou que o mirtilo apresenta níveis ainda mais elevados de agroquímicos.

Tal achado desperta preocupações, especialmente para os consumidores brasileiros que, embora consumam menos a fruta, devem estar atentos à questão.

O estudo conduziu análises em diversos alimentos de mercados peruanos, revelando um quadro preocupante em relação aos pesticidas. Além do mirtilo, a cebola chinesa, o pimentão, o tomate e o aipo figuram entre os mais contaminados.

Frutas como morango, maçã e cereja também foram citadas na lista. Tendo em vista esses resultados, reforçam-se as recomendações de higienização antes do consumo.

Passos essenciais para a higienização dos mirtilos

Foto: Freepik

É crucial que os mirtilos sejam lavados adequadamente antes do consumo. O simples enxágue não é suficiente para remover os resíduos de pesticidas. Para garantir segurança, recomenda-se um processo mais detalhado de limpeza.

Guia prático de higienização:

• Enxágue inicial: lave os mirtilos sob água fria corrente para retirar sujeiras superficiais.
• Solução de água e vinagre: deixe os mirtilos de molho por cinco minutos em uma mistura de uma parte de vinagre para três partes de água.
• Enxágue final: retire os mirtilos da solução e enxágue novamente em água corrente para eliminar resquícios de vinagre.
• Secagem: utilize um pano limpo ou papel-toalha para secar completamente os mirtilos.

Apesar dos cuidados, é importante ressaltar que os métodos de limpeza doméstica não eliminam todos os resíduos de pesticidas.

Portanto, para os consumidores preocupados com a saúde, a escolha por produtos orgânicos pode ser uma alternativa mais segura.

Com os níveis alarmantes de pesticidas encontrados nos mirtilos, a conscientização e as práticas de higienização adequadas tornam-se fundamentais.

Vale destacar que investir em produtos orgânicos também pode ser uma opção para aqueles que desejam evitar agroquímicos.