Preserve o gás do seu refrigerante por mais tempo; Saiba como

Beber refrigerante é uma delícia, mas quando compramos em grandes quantidades e guardamos na geladeira, a bebida acaba perdendo o gás e fica com aquele gostinho nada bom.

O gás que sai do refrigerante nada mais é do que dióxido de carbono (CO2), mas quando dissolvido em um líquido, o gás existe na forma de ácido carbônico (H2CO3), que é muito instável e escapa mais facilmente. Portanto, é importante preservar o gás da sua bebida gaseificada. Dê uma conferida em como fazer isso!

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3 maneiras de evitar que saia o gás do seu refrigerante

• Armazene em baixas temperaturas

Para garantir que o refrigerante não perca o gás, uma dica importante é ficar atento à temperatura em que se deve manter a bebida. Quanto mais frio o ambiente, melhor o gás se conserva. Portanto, o recomendado é guardar a garrafa no lugar mais frio da geladeira, evitando deixá-la na porta. Além disso, nunca se esqueça de guardá-lo assim que servir o líquido no seu copo. Com essas dicas, você pode apostar que o gás do refrigerante ficará bem preservado.

• Evite agitar o refrigerante e o mantenha sempre bem lacrado

A dica mais importante é fechar a garrafa do refrigerante imediatamente após despejar a bebida no copo. Assim, certifique-se de apertar a tampa o mais firmemente possível e coloque-a de volta na geladeira.

Por exemplo, quando a garrafa é aberta, as bolhas que saem são na verdade dióxido de carbono (CO2), que não se dissolve bem na bebida. Portanto, para prolongar a vida útil do refrigerante, é ideal manter o recipiente fechado o máximo de tempo possível.

Além disso, quando a garrafa é agitada, parte do dióxido de carbono se dispersa, entra em baixa solubilidade e forma bolhas. Portanto, na abertura, quando a pressão interna diminui, a liberação desse gás é feita de forma rápida e intensa, fazendo com que o nível do refrigerante suba e transborde.

Por isso, quanto mais agitada a garrafa for, maior será a explosão. Dessa forma, isso contribui para que quase todo o gás saia, então é muito importante ter atenção para não agitar a garrafa.

• Amasse a garrafa de refrigerante e guarde na geladeira

Você sabia que uma boa maneira de armazenar um refrigerante após aberto é amassando a garrafa? Isso porque o líquido fica mais próximo da tampa, com menos oxigênio na parte superior, o que garante que o dióxido de carbono se dissolva na bebida como H2CO3, mantendo melhor o seu sabor.

Observação: Essa dica funciona melhor para as garrafas que estão mais vazias. Caso elas estejam mais da metade cheias, esse truque não vai funcionar.