As 3 melhores cervejas que combinam (e muito) com bife

Até restaurantes com sommeliers e uma grande adega de vinho priorizam combinar um prato de bife com uma boa cerveja. Isso acontece devido à grande complexidade e variedade de estilos das cervejas, dando ao bife mais sabor. Por isso, no artigo de hoje vamos disponibilizar uma lista de top 3 das melhores cervejas para te orientar a como escolher a melhor combinação de cerveja para beber acompanhando um prato de bife.

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As melhores cervejas para combinar com um bife

Confira agora o top 3 das melhores cervejas para você emparelhar com um bife:

1. Pilsner 

Sendo uma das cervejas mais apreciadas pelos bebedores de cerveja, devido a sua amargura e carbonação cintilante, ela é uma das melhores opções para tomar enquanto come um bife. A carbonação da cerveja Pilsner promove um grande contraste com um belo pedaço de carne bovina esfumaçado e grelhado. Segundo especialistas em cervejas, essa bebida com seu sabor leve define o clima do momento.

2. Helles – cerveja alemã

Com o objetivo de criar uma cerveja parecida com a Pilsner, os alemães criaram a Helles – conhecida por ser uma cerveja dourada. Ela é uma cerveja com um caráter forte de malte e com um teor baixo de álcool, sendo assim, uma ótima opção para emparelhar com o bife. Segundo especialistas em cerveja, a Helles corta a fumaça e gordura da carne, além de ser extremamente refrescante.

3. Cervejas de trigo

As cervejas de trigo são popularmente conhecidas devido ao seu poder de combinar com qualquer alimento. Dentre elas, a que mais se destaca é a cerveja branca – fabricada com casca cítrica e coentro -, com um perfil leve e refrescante, sendo ideal para combinar com um filé mignon ou um bife mais leve. A cerveja de trigo limpa sua paleta toda vez que você a saboreia, e assim, você consegue saborear muito mais a próxima mordida de bife.