Não coma essa fruta sem higienizá-la corretamente: ela tem mais pesticidas que o morango

Recentes análises conduzidas pelo Serviço Nacional de Sanidade Agrária (Senasa) no Peru revelaram uma descoberta inquietante. O mirtilo, popularmente apreciado, possui concentrações alarmantes de agroquímicos, superando frutas já conhecidas por esse problema, como o morango.

Este achado afeta diretamente os consumidores brasileiros que, mesmo consumindo a fruta em menor escala, devem estar atentos.

O levantamento incluiu testes em diversos produtos dos mercados peruanos, expondo uma situação preocupante sobre a contaminação por pesticidas em alimentos.

Além dos mirtilos, outras culturas revelaram altos níveis de contaminação, destacando-se a cebola chinesa, o pimentão, o tomate e o aipo. A lista de alerta abrange também frutas como a maçã e a cereja.

Diante desses resultados, as autoridades de saúde reforçam a importância de práticas de higienização adequadas. Tais práticas são essenciais para minimizar a ingestão de resíduos químicos presentes nos alimentos.

Mirtilo: fruta com pesticida ganha até do morango

Foto: Freepik

Para os consumidores preocupados com a saúde, a limpeza dos mirtilos antes do consumo é altamente recomendada.

E não estamos falando de um simples enxágue, pois ele não é eficaz para remover os pesticidas. Portanto, é crucial adotar um método mais detalhado de limpeza.

Guia prático para higienização de mirtilos

• Enxágue inicial: lave os mirtilos sob água fria corrente para eliminar sujeiras superficiais.
• Solução de água e vinagre: mergulhe os mirtilos por cinco minutos em uma mistura de uma parte de vinagre para três partes de água.
• Enxágue final: retire os mirtilos da solução e enxágue novamente em água corrente.
• Secagem: use um pano limpo ou papel-toalha para secar os mirtilos completamente.

Considerações sobre produtos orgânicos

Embora os métodos domésticos de limpeza reduzam os resíduos, não são capazes de eliminá-los completamente.

Para aqueles que desejam evitar o consumo de agroquímicos, optar por produtos orgânicos pode ser uma alternativa mais segura.

Ao final, com os crescentes níveis de pesticidas identificados, a conscientização e a seleção cuidadosa de alimentos são fundamentais.