Pare! Não descarte as cascas de frutas cítricas – elas têm muito a oferecer
Se você está em busca do que fazer com o que restou, saiba que há um amplo leque de possibilidades para as cascas das frutas cítricas.
Não importa qual seja a temporada das frutas se você é uma pessoa que tem sempre um xarope caseiro. As frutas cítricas, como a laranja e o limão, têm uma acidez excelente para aproveitá-las em receitas tanto com as cascas quando com as raspas. Se você quer sempre reaproveitá-las, aqui está uma dica valiosa!
Primeiro, se deseja utilizar as cascas depois, você pode deixá-las no congelador. Também é possível misturar as cascas com água para formar água com sabor, uma opção maravilhosa.
Você também pode fazer caldas para bolos ou para outras receitas, o que também é totalmente válido. Dessa vez, uma especialista do TikTok revelou como fazer um coquetel de limonada mesmo sem ter limões. Confira!
O que fazer com as cascas das frutas cítricas?
Para facilitar na sua rotina, seja preparando limonadas, caldas ou qualquer receita com as cascas, o indicado é fazer uma receita que possa deixar congelada por um tempo.
Assim, sempre que precisar, você terá uma possibilidade a mais do que fazer com o que sobrou das frutas. No TikTok, a chef de cozinha Veronica Eiken (@chefv707) compartilhou a receita ideal para usar as cascas.
Ou seja, se você não tiver os limões inteiros e tiver as cascas, ainda será válido!
@chefv707 Lime (or lemon!) simple syrup made with already juiced halves! Don’t throw them away! #nowaste #nowaste #simplesyrup #reuse #useagain #cheftips #cookinghacks #moneysavingcooking #frugalcooking #chefhack #limes
Ela revelou que só tinhas as cascas de limão em casa, o que foi suficiente para completar a receita. Separou as cascas, adicionou ao liquidificador e misturou com menos de um copo d’água.
Veronica pulsou o liquidificador por três vezes, depois coou a mistura, levou ao fogo e acrescentou açúcar a gosto. Após levar ao fogo e deixar a mistura esfriar, ela acrescentou gelo à mistura com vodka.
No vídeo, ela experimenta e parece gostar muito do resultado.
Dica aprovada? Então aproveita!
Comentários estão fechados.