Não pode ingerir açúcar? Veja 5 substitutos naturais

O açúcar é um ingrediente amplamente utilizado na culinária, especialmente em sobremesas e pratos caseiros.

No entanto, o consumo excessivo de açúcar refinado pode ser prejudicial à saúde, contribuindo para problemas como obesidade e diabetes.

Muitos substitutos comuns, como adoçantes artificiais, também levantam preocupações devido aos seus aditivos industriais.

Uma alternativa mais saudável e natural é substituir o açúcar refinado por adoçantes naturais, livres de aditivos prejudiciais.

Embora existam adoçantes como a stevia e o xilitol, considerados seguros em algumas circunstâncias, as melhores opções são os adoçantes verdadeiramente naturais, que são nutritivos e benéficos para o corpo.

A seguir, listamos cinco desses adoçantes de origem natural que com certeza não vão te fazer mal. Confira!

1. Purê de maçã

O purê de maçã é uma excelente alternativa ao açúcar refinado em muitas receitas. Ele adiciona doçura natural e umidade aos pratos.

Experimente substituir o açúcar por purê de maçã em assados, como muffins e bolos.

Além de adoçar, o purê de maçã adiciona uma textura macia e sabor suave às receitas.

2. Açúcar de côco

O açúcar de coco é produzido a partir da seiva das flores do coqueiro. É rico em minerais como potássio, magnésio e ferro, e possui um índice glicêmico mais baixo em comparação com o açúcar refinado.

Use o açúcar de coco para adoçar bebidas quentes, como café ou chá, e também na confecção de sobremesas como cookies e barras energéticas.

3. Tâmara

Tâmaras são frutas naturalmente doces e cheias de fibras. Podem ser usadas como adoçante natural em smoothies, barras de cereais caseiras ou até mesmo em molhos para saladas.

Para usá-las em receitas mais elaboradas, basta remover os caroços e triturá-las até formar uma pasta que pode ser adicionada como substituto do açúcar.

4. Banana

Bananas maduras são uma opção versátil para adoçar naturalmente.

Amasse uma banana e adicione-a aos muffins, panquecas ou até mesmo a sorvetes caseiros para obter um toque doce e uma textura macia.

5. Passas

Nossa última dica é a das passas, um tipo de uva desidratada naturalmente que é doce e rico em fibras, vitaminas e minerais.

As passas podem ser picadas e misturadas em granolas, iogurtes ou usadas como adoçante em pães caseiros.

Se preferir, também podem ser batidas com um pouco de água para fazer um xarope natural para adoçar bebidas ou sobremesas.