Nem dentro ou fora do freezer: para ter cenouras sempre fresquinhas faça ISSO

As cenouras são amplamente reconhecidas por sua versatilidade culinária no Brasil. Este vegetal, presente em saladas, sobremesas e sucos, é valorizado também por seu sabor e benefícios nutricionais.

Contudo, a durabilidade das cenouras depende do armazenamento adequado. É comum que esse vegetal perca sua textura crocante quando guardado de maneira errada.

Muitas pessoas não têm ciência de um método simples que pode estender a vida útil das cenouras por até 30 dias. E para acabar com esta dúvida, especialistas em nutrição ensinam os passos fundamentais para garantir que suas cenouras permaneçam frescas por mais tempo.

Como conservar as cenouras adequadamente?

Foto: Shutterstock/Reprodução

Para começar, é essencial lavar bem as cenouras com água corrente fria, removendo qualquer resíduo de sujeira. Escolher o recipiente correto também é crucial. Um pote de vidro ou plástico, limpo e do tamanho certo, é ideal.

Após selecionar o recipiente, é necessário enchê-lo com água fria até cobrir completamente as cenouras. Esse método impede o ressecamento do vegetal e mantém sua frescura.

Logo depois, coloque o recipiente contendo as cenouras na geladeira: a temperatura baixa retarda o processo de deterioração. Para manter a qualidade, recomenda-se trocar a água do recipiente a cada dois ou três dias. Essa prática evita a proliferação de bactérias e garante que a água permaneça limpa.

Seguindo esses passos simples você estará garantindo que as cenouras não murchem, pelo menos não em pouco tempo, como ocorre em outras formas de armazenamento.

Dicas adicionais

As cenouras podem ser armazenadas inteiras ou em pedaços. Caso opte por cortá-las, certifique-se de que os pedaços tenham tamanhos iguais para uma imersão uniforme na água.

Outra verdade é que descascar as cenouras antes de armazená-las é opcional, mas a casca age como uma barreira natural contra a perda de umidade.

Com essas orientações, suas cenouras poderão ser usadas por mais tempo, permanecendo crocantes e saborosas. Adotar técnicas simples de armazenamento faz toda a diferença na conservação de alimentos frescos.