Pintura de Van Gogh muda de nome após chef achar erro em museu
Um chef experiente encontra um erro em uma pintura de Van Gogh que leva à mudança do nome da obra.
Ernst de Witte, um chef experiente e pintor autodidata, recentemente fez uma descoberta intrigante durante sua visita ao Museu Van Gogh, em Amsterdã.
Ao examinar uma das famosas pinturas de Vincent Van Gogh intitulada “Repolhos Vermelhos e Cebolas”, ele percebeu algo fora do comum: as supostas cebolas eram, na verdade, alhos! Essa revelação abriu caminho para uma série de eventos emocionantes e uma homenagem gastronômica única.
Um olhar gastronômico para a arte
Embora Ernst de Witte seja conhecido por suas habilidades culinárias, foi durante sua última visita ao museu que ele notou o possível erro gastronômico na pintura de Van Gogh. Sua experiência como chef e sua paixão pela arte o levaram a investigar mais a fundo.
Convencendo o Museu
Determinado a esclarecer o equívoco, o chef preparou uma apresentação detalhada para mostrar ao museu a verdade por trás da obra.
Utilizando sua experiência em pintura e conhecimento culinário, Ernst destacou as semelhanças entre as cabeças de alho retratadas na pintura e os verdadeiros alhos, identificando até mesmo as linhas que indicavam os dentes.
Além disso, ele comparou diferentes espécies de cebolas retratadas em outras pinturas de Van Gogh para sustentar sua teoria.
Após consultar um biólogo para obter uma segunda opinião, o museu concordou com a descoberta de Ernst e oficializou a mudança do título em novembro de 2022, inclusive no catálogo que consta no site oficial.
Quadros em Transformação
De acordo com o Artnet News, mudanças nos títulos de quadros são comuns quando surgem discordâncias sobre os elementos representados.
No caso da pintura de Van Gogh, essa retificação ocorreu após quase um século com um título incorreto, demonstrando a natureza dinâmica e em constante evolução do mundo da arte.
Uma homenagem gastronômica
A descoberta de Ernst não apenas alterou o nome da obra, mas também o inspirou a criar um prato exclusivo em seu restaurante, o Restaurant Feu, em Utrecht.
A especialidade é um repolho acompanhado de caldo de alho assado, creme de alho defumado e um vinagrete com toques de erva-cidreira, estragão e absinto, a bebida favorita do próprio pintor holandês.
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