Entenda se é seguro comer a casca do limão

A casca do limão pura não é nada atraente. Pelo contrário, geralmente as pessoas a acrescentam às receitas para dar aquele sabor amargo gostosinho e conferir aquele toque todo especial à comida.

Para além disso, a casca de limão pode ser utilizada no suco e deixar tudo com mais sabor, porém, é importante saber preparar, pois é preciso controlar o amargor.

Assim, acompanhe o texto e saiba se podemos comer a casca do limão e algumas curiosidades.

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Maneiras de consumir a casca do limão

Apesar de amarga, a casca de limão pode ser consumida e implementada a receitas de diversas formas, sendo uma delas na preparação de deliciosos coquetéis. Assim, é seguro comer as cascas do limão, que são ricas em nutrientes, dentre eles a vitamina C em alta concentração.

Uma pequena colher de sopa de raspas de limão contém 9% de toda a vitamina C diária recomendada para o corpo, assim como fibras que auxiliam na digestão, antioxidantes que auxiliam na manutenção da saúde e do sistema imunológico.

Ademais, suas propriedades antibacterianas auxiliam na saúde bucal, prevenindo cáries e outras doenças, mantendo uma boa higiene bucal. Alguns dentistas recomendam a utilização das cascas durante a escovação ou como parte da higiene rotineira.

Suco de limão com casca

Uma boa ideia para utilizar a casca do limão é fazer um delicioso suco. Acompanhe a receita!

Ingredientes

• 1 limão;
• 400 ml de água;
• 3 colheres de sopa de açúcar.

Modo de preparo

Preparar esse suco é super fácil. O primeiro passo é cortar os limões em rodelas finas, em seguida retirar os caroços e colocar tudo no liquidificador. Bata por uns 10 segundos e coe em uma peneira (caso queira). Lembrando que esse suco precisa ser consumido na hora, pois quanto mais tempo guardado, mais concentrado o amargor.
Faça essa deliciosa receita no jantar em família, ela sempre cai muito bem e deixa aquele toque refrescante.