Preparações doces que combinam perfeitamente com café

Certamente você já sabe que o café é uma das bebidas mais consumidas do Brasil. Há quem goste de café puro, com leite, açúcar, adoçante, canela e diversas outras modalidades para saborear a bebida.

Mas sabemos que é possível associar o sabor amargo do café com algum outro alimento, fornecendo um contraste inconfundível, principalmente com os de característica adocicada. Então, acompanhe este artigo e conheça algumas preparações doces que combinam perfeitamente com café!

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Pratos doces que combinam com café.

As preparações doces que mais combinam com o café variam conforme o seu preparo. Portanto, existem pratos que harmonizam melhor com cada tipo de café, seja ele cremoso e forte, suave, ácido ou intenso. Confira a seguir!

Café cremoso e forte

O café cremoso é aquele que tem um aspecto mais consistente e grosso. Esta característica tem relação com o tipo do café usado no preparo, que pode ser expresso ou coado.

Assim, as preparações que mais combinam com esta categoria são as feitas com chocolates. Então, aposte em brigadeiros meio amargos e brownies de chocolate.

Café suave

O café suave é mais líquido e fraco, quando comparado ao cremoso, sendo que suas melhores combinações são feitas com receitas adocicadas de sabor cítrico. Ou seja, os pratos que mesclam esses dois aspectos, como o bolo de laranja ou limão e mousse de limão com suspiro são excelentes opções.

Café ácido

Um café que tem bastante acidez causa uma sensação na parte lateral da nossa língua. Portanto, as receitas que têm um teor de açúcar mais alto provocam um contraste inconfundível entre os dois sabores. Dessa forma, invista em quindins, pudins de sua preferência e guloseimas que levam doce de leite na preparação.

Café intenso

O café intenso é aquele cuja torra dos grãos foi mais acentuada, fazendo com que o produto apresente uma coloração mais escura. Logo, doces que contém mel e coco são ótimas alternativas, como por exemplo as receitas de beijinhos e pavê de pão de mel.