Projeto Alimentação Saudável para Educação Infantil na Escola

Uma alimentação saudável trás diversos benefícios: Previne muitos males (como obesidade, colesterol, diabetes, desnutrição e anemia), além de melhorar o humor e dar ânimo e força para encarar o dia.

No Brasil, uma parcela significativa da população não se alimenta corretamente e isso é um dos grandes desafios que o sistema de saúde tem enfrentado. As crianças, neste sentido, estão no foco das ações que combatem os hábitos alimentares inadequados e causadores destes males. Estima-se que uma em cada três crianças no Brasil é obesa e os distúrbios alimentares como anorexia e bulimia precoce tem crescido, assim como a depressão associada.

Veja também: Atividades de Alimentação para fazer em sala de aula

Percebendo a necessidade de conscientizar a população (e as crianças), preparamos este projeto de alimentação saudável para auxiliar os professores em sala de aula a trabalhar com esta importante pauta. Confira:

PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Justificativa:

É preciso desenvolver hábitos alimentares sadios nos alunos (e consequentemente em seus núcleos familiares), e conscientizá-los da importância de uma boa alimentação – regrada e nutritiva – para que tenham boa saúde.

Objetivos:

• Alertar quanto aos perigos de uma má alimentação;
• Conscientizar quanto aos benefícios de uma alimentação saudável;
• Identificar quais hábitos alimentares e alimentos são e não são saudáveis;
• Ensinar a importância de higienizar os alimentos;
• Desenvolver capacidade analítica e interpretativa nos alunos, raciocínio lógico, coordenação motora e percepção visual, tátil, olfativa e gustativa;
• Aumentar o vocabulário e as formas de se compreender a realidade (óticas);
• Trabalhar a linguagem oral e escrita.

Desenvolvimento:

• Criação de uma horta escolar;
• Oficina culinária com legumes, verduras, frutas: Fazer uma salada de frutas, uma salada com verduras e uma sopa com legumes em conjunto com os alunos.
• Brincadeiras dirigidas;
• Cantar músicas, assistir filmes e trazer jogos sobre o tema para que aprendam de forma lúdica e pouco estressante;
• Recorte e colagem;
• Transversalmente trabalhar com contagem, identificação e diferenciação de texturas e cores através dos alimentos;
• Fazer cartazes e montagens separando os alimentos entre animal, vegetal, legumes, frutas e derivados.
• Desenhos para colorir: turma da mônica, cesta de frutas;
• Leitura de histórias;
• Trabalhar as diferenças entre produto industrializado e orgânico;
• Produção de texto sobre a importância do leite e seus derivados.

IDEIAS DE ATIVIDADES SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Confira também:

• Projeto Horta na Escola
• Projeto Primavera
• Projeto Cores
• Projeto Cinco Sentidos

Vinícius Risério Custódio
Graduado em Pedagogia e Geografia
Mestrando em Relações Internacionais