Aprenda a fazer o melhor ratatouille na airfryer

O ratatouille é um prato típico do sul da França, que pode ser servido como um prato principal para aqueles que não comem carne ou servir de guarnição para outros pratos. Quando preparado na airfryer, ele é um acompanhamento muito saudável, fica uma delícia e é super fácil de fazer. Aprenda nessa receita como fazer o melhor ratatouille na airfryer.

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Esse prato é um mix de legumes que dão todo o sabor e cor à sua mesa. Além disso, é muito fácil de preparar e leva apenas alguns minutos para isso. Sendo assim, veja agora como fazer:

Receita de ratatouille na airfryer

Ingredientes

• 200 gramas de abobrinha e berinjela;
• Pimentão amarelo, verde e vermelho (1 unidade de cada);
• 2 tomates;
• 1 cebola sem casca;
• 1 dente de alho amassado;
• 2 colheres de chá de ervas à gosto;
• Pimenta-do-reino moída na hora;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo

1. O primeiro passo é pré aquecer a airfryer a 200°C por 3 minutos;
2. Em seguida, prepare os legumes. Corte a abobrinha, a berinjela, os pimentões, os tomates e a cebola em rodelas bem finas e uniformes;
3. Depois, pegue um refratário de vidro e coloque os legumes enfileirados junto com os temperos: o alho, as ervas, sal e pimenta a gosto. Coloque também o azeite;
4. Então, pegue esse recipiente com os legumes e coloque dentro da airfryer;
5. É importante ajustar o tempo para 15 a 18 minutos na quentura reduzida para 180°C, e leve o ratatouille para cozinhar;
6. Por fim, retire da airfryer e está pronto para servir e comer!

Sugestão de ouro

Ratatouille ao shoyu: Os legumes deste ratatouille ganham o sabor oriental e a cor dourada quando se utiliza o molho shoyu. Assim, depois de temperados com molho de soja, vão ao forno por cima do molho de tomate. Muito prático e gostoso!