Receita original da Passatempo vai voltar? Nestlé anuncia novo sabor nostálgico

A Nestlé anunciou um lançamento que promete agradar aos nostálgicos: uma nova edição do famoso biscoito Passatempo, recriando o sabor que marcou os anos 2000.

O anúncio, feito na última terça-feira, 11, trouxe à tona memórias de uma geração que cresceu com esses sabores. A proposta é resgatar o gosto marcante daquela época, com uma receita revisitada.

Neste novo lançamento, o Passatempo apresenta um biscoito com um perfil mais amanteigado, acompanhado por um recheio de chocolate com um suave toque de baunilha.

Essa mudança busca atender às expectativas atuais dos consumidores, que apontaram o sabor dos anos 2000 como o mais memorável. A Nestlé, em comunicado, destacou que a decisão de reformular o biscoito foi baseada em pesquisas e feedbacks.

Impactos das mudanças no mercado alimentício

Foto: Divulgação/Nestlé

O mercado de alimentos enfrenta desafios constantes, e a reformulação do Passatempo ocorre em meio a um período complicado.

O preço do cacau, segundo a ONG britânica Christian Aid, aumentou 400% nos últimos anos. Esse aumento deve-se às mudanças climáticas que impactaram a produção na África Ocidental. Eventos climáticos extremos, como secas e chuvas intensas, afetaram significativamente as colheitas.

Além do cacau, o açúcar também teve um aumento expressivo de preço. Em setembro de 2023, o índice de preço do açúcar atingiu o maior valor em 13 anos, influenciado pelo fenômeno El Niño, que prejudicou as colheitas na Tailândia e na Índia.

A Nestlé, em sua nota, garantiu que a nova composição do Passatempo não aumentou o teor de açúcar em comparação à sua versão anterior.

Adaptações obrigatórias e tendências de mercado

A indústria alimentícia ainda vive uma fase de adaptações obrigatórias. A Anvisa determinou que produtos com altos índices de sódio, gordura saturada ou açúcar devem ter uma lupa preta nas embalagens.

Isso levou muitas marcas a ajustarem suas fórmulas. A Nestlé já havia adaptado os biscoitos Bono e Negresco. A Bauducco também enfrentou críticas ao mudar “chocolate ao leite” para “sabor de chocolate ao leite”.

Novo Passatempo nas prateleiras

A edição “Passatempo Sabor da Infância” já está disponível nas prateleiras do Brasil, trazendo uma combinação de sabor e nostalgia.

A expectativa é que este lançamento não apenas cativará antigos fãs, mas também conquistará novas gerações. Em um contexto de desafios econômicos e regulatórios, a Nestlé se reinventa e se adapta para continuar atendendo às demandas do mercado e dos consumidores.