Se você guarda ovos na porta da geladeira, pode estar cometendo um erro

Você quer manter os seus ovos aptos para o consumo por mais tempo? Então, é importante abandonar o hábito de armazená-los na porta da geladeira, que é bastante comum e praticado há muito tempo.

Na verdade, a melhor forma de armazenar os ovos é colocá-los nas prateleiras das geladeiras, e não na porta do eletrodoméstico.

Isso porque os ovos podem se deteriorar com a mudança de temperatura que ocorre toda vez que se abre a geladeira e os alimentos que estão na porta ficam expostos à temperatura ambiente.

Por outro lado, quando estão no interior da geladeira os ovos permanecem em temperatura estável, o que os preserva por muito mais tempo.

Outros meios de preservar ovos por mais tempo

Além de manter as bandejas de ovos no interior da geladeira e não na porta, você pode preservar os seus ovos por mais tempo fazendo o seguinte:

• Antes de qualquer coisa, ao comprar os ovos cheque a validade deles. Afinal, se você comprar ovos com validade curta, os perderá em pouco tempo;
• Ao chegar das compras, retire os ovos da embalagem, lave-os e então os guarde na geladeira (sempre nas prateleiras e não na porta);
• Quando retirar os ovos da embalagem, confira se existem ovos podres na bandeja. Em caso afirmativo, retire o ovo podre do conjunto, pois ele pode provocar o apodrecimento de outros ovos.

Mantendo esses hábitos você estenderá o tempo de vida útil dos seus ovos e poderá usá-los nas suas receitas favoritas, absorvendo os importantes nutrientes deste, que é o segundo alimento mais nutritivo que existe.