Talvez você tenha lavado a fruta mais suja do mercado do jeito errado a vida toda: jeito CERTO é este

Preparar uma sobremesa com morangos pode ser uma experiência deliciosa, mas a higienização adequada dessas frutas é essencial para garantir sua segurança e qualidade.

Antes de começar, é importante saber que os morangos, assim como outras frutas, podem carregar micro-organismos e impurezas, que devem ser removidos. A boa notícia é que existem métodos simples e eficazes de limpeza.

A prática de higienizar os alimentos é tão relevante quanto manter a cozinha limpa. Produtos como CIF Cozinha são geralmente associados a superfícies, mas o foco aqui será a limpeza cuidadosa de frutas e verduras.

A seguir, apresentamos um guia passo a passo para assegurar que os morangos estejam prontos para consumo.

Passo a passo para higienização de morangos

Foto: Getty Images

Materiais necessários:

• Bacia
• Bancada
• Pano
• CIF Cozinha
• Limão
• Vinagre
• Bicarbonato de sódio

Procedimento de limpeza:

• 1. Higienize a bancada: antes de começar, limpe a superfície que usará com um pano e CIF Cozinha.
• 2. Lave os morangos: passe os morangos sob água corrente para remover sujidades mais visíveis.
• 3. Separe os morangos estragados: não use frutas com manchas escuras ou que estejam soltando líquido.
• 4. Prepare uma solução sanitizante: misture 1 litro de água com 1 colher de sopa de bicarbonato, limão ou vinagre.
• 5. Deixe de molho: mergulhe os morangos na solução por 10 a 20 minutos.
• 6. Enxágue novamente: lave-os individualmente em água corrente fria.

Dicas para prolongar a conservação dos morangos

Para garantir que os morangos permaneçam frescos na geladeira, siga algumas dicas simples. Não corte o talo se não for consumi-los imediatamente e seque bem a fruta antes de congelá-la. Evite guardar morangos cortados, pois isso pode resultar na perda de nutrientes importantes.

Ricos em vitamina C, os morangos são benéficos para a saúde, mas os agrotóxicos utilizados em seu cultivo podem ser preocupantes. Sempre que possível, opte por morangos orgânicos para uma opção mais saudável e livre de resíduos químicos.