Tec! Por que o micro-ondas faz barulho de estalo enquanto esquenta a comida?

Ao utilizar o micro-ondas, muitas pessoas se deparam com um som peculiar que surge durante o aquecimento das refeições. Esse fenômeno comum desperta curiosidade e, às vezes, preocupação.

No entanto, a razão por trás desse som de estalo que você ouve quando usa o eletrodoméstico é bastante simples e inofensiva.

Os ruídos no micro-ondas, que podem gerar dúvidas, têm uma explicação científica. Eles ocorrem devido aos processos físicos que acontecem dentro do aparelho durante o aquecimento.

Como funcionam os estalos no micro-ondas?

Conhecer os motivos que levam aos estalos pode ajudar a utilizar o micro-ondas de maneira mais eficiente e tranquila, sem preocupações. Veja a explicação para o ruído.

O micro-ondas utiliza radiação eletromagnética para aquecer alimentos. Essa radiação excita as moléculas de água, gorduras e outros líquidos, fazendo-as vibrar rapidamente.

O processo gera calor, o qual aquece a comida de dentro para fora.

Formação de bolsões de vapor

Durante o aquecimento, especialmente em alimentos com alto teor de água ou gordura, formam-se pequenos bolsões de vapor. Quando esses bolsões estouram, criam os estalidos.

Por isso, o efeito de estalo é mais comum quando estamos aquecendo sopas e carnes, que possuem muita água ou gordura.

O aquecimento desigual no micro-ondas é outro fator que contribui para os estalos. As ondas atingem primeiro as partes externas dos alimentos e fazem surgir zonas de calor que, ao liberarem o vapor, provocam os sons característicos.

Estratégias para minimizar os estalos

Algumas práticas ajudam a distribuir o calor uniformemente e a reduzir a possibilidade de ruídos indesejados. Confira:

• Misture a comida durante o aquecimento, pausando o processo na metade do tempo.
• Utilize tampas adequadas para micro-ondas, evitando a evaporação excessiva.
• Ajuste a potência do aparelho para 50% em vez de 100%, prolongando o tempo de aquecimento.

Cuidados com o micro-ondas

Embora os estalos sejam normais, é importante verificar o tipo de recipiente utilizado. Certifique-se de que seja próprio para micro-ondas, evitando plásticos inadequados ou recipientes metálicos.

Além disso, perfurar alimentos com casca grossa, como batatas e ovos, ajuda a evitar explosões.

Compreender que os estalos são parte natural do aquecimento no micro-ondas proporciona uma experiência de uso segura e eficiente. Ajustando a potência, mexendo a comida e escolhendo recipientes apropriados, é possível desfrutar de refeições aquecidas uniformemente e sem surpresas.