Você gosta de coxinha? Saiba que ela foi eleita a 31ª melhor comida de rua do mundo

Não podemos negar que as comidas brasileiras têm o seu diferencial. O sabor e a mistura de alimentos são incomparáveis. A coxinha não fica por fora dessa.

Trata-se de uma comida típica brasileira que caiu no gosto de milhões de pessoas. Recentemente, foi feita uma pesquisa e concluiu-se que a coxinha é a 31ª melhor comida de rua do mundo. Veja mais detalhes desse assunto.

Coxinha é conhecida mundialmente

O ranking foi feito pelo guia gastronômico TasteAtlas e, assim, esse quitute delicioso ocupou a 31ª colocação da melhor comida de rua do mundo. Esse guia pontua receitas do mundo inteiro, considerando avaliações de usuários e críticas gastronômicas.

Como é feita a classificação dos alimentos?

Os alimentos recebem notas de 1 a 5. A coxinha, por exemplo, ficou com 4.6. Aos que estão curiosos para saber quem ocupou o topo da lista, o guia revelou que foi o pastel de Belém, uma comida típica portuguesa, com uma nota de 4.9.

Além de classificação em geral, o guia conta um pouco da história de cada quitute e revela diversas curiosidades a respeito deles. É, inclusive, uma ótima fonte de estudos para quem gosta de assuntos gastronômicos.

Afinal, como foi o surgimento da coxinha?

A lenda diz que tudo iniciou com o filho da princesa Isabel. No entanto, demais pesquisas dizem que a coxinha pode ter sido criada durante a industrialização de São Paulo, pois ela passou a ser uma alternativa barata e durável aos cortes de frango.

Quais seriam os ingredientes para uma coxinha perfeita?

O guia ainda compartilha os ingredientes que, segundo os gringos, tornaria a coxinha perfeita. Para eles, o quitute perfeito teria a massa dourada e crocante, que envolve um recheio cremoso de frango desfiado e catupiry.

Se pararmos para pensar, os gringos não erraram quando a descreveram como perfeita. No entanto, mesmo que o alimento seja simples, é necessário ter muito cuidado na hora da preparação e obedecer fielmente a cada etapa.