Você sabia? Quando tomado deste jeito, café pode engordar

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e uma verdadeira paixão nacional no Brasil. Reconhecido por seu sabor marcante e poder de revitalizar as energias, ele possui diversos benefícios comprovados.

Dentre estes estão o aumento da concentração, a aceleração do metabolismo e a contribuição para a prevenção de doenças como o Alzheimer e o Parkinson.

Além disso, o café é uma fonte rica de antioxidantes, que ajudam a combater o envelhecimento precoce e fortalecer o sistema imunológico.

No entanto, embora a bebida seja associado a essas vantagens, consumi-la de formas inadequadas pode esvaziar seus benefícios e até causar danos à saúde.

Exemplos dessas práticas incluem o consumo exagerado de café ao longo do dia, a adição de cremes ricos em gordura ou até o consumo de bebidas à base de café cheias de açúcar e calorias, como frappuccinos.

Porém, uma das formas mais comuns de transformar o café em um vilão é adoçá-lo de maneira excessiva, principalmente com açúcar refinado. Acredite se quiser, mas essa prática corriqueira pode ser motivo para o ganho de alguns quilinhos!

Café com muito açúcar pode gerar sobrepeso a longo prazo – Imagem: reprodução

Como o açúcar no café pode engordar?

Quando ingerido em grandes quantidades, o açúcar se acumula na corrente sanguínea, provocando um aumento na produção de insulina, o hormônio responsável por transportar a glicose para as células.

Esse processo gera energia rápida, mas, quando há um excesso de glicose no organismo, ela é armazenada na forma de gordura, e é aí que está o problema.

Exemplificando, apenas uma colher de sopa de açúcar refinado possui cerca de 125 calorias, e o consumo contínuo ao longo do dia consegue gerar picos de glicemia, seguidos por quedas bruscas de energia, o que estimula mais fome e o ganho de peso.

Por ser uma bebida geralmente consumida em grandes quantidades, o café pode ser um vetor importante para esse aumento na ingestão de açúcar. Portanto, o ideal é consumi-lo sem açúcar, pelo menos se for refinado.

Alternativas saudáveis para adoçar o café

Para quem deseja adoçar o café sem os efeitos negativos do açúcar refinado, há opções mais saudáveis. Stévia, açúcar de coco, xilitol e até adoçantes naturais, como o mel, podem ser alternativas eficientes.

Tais produtos possuem índices glicêmicos mais baixos e não causam os mesmos picos de insulina, sendo ideais para quem quer aproveitar os benefícios do café sem comprometer a saúde.