Conheça todas as vitaminas, seu benefícios e onde encontrá-las

Um dos nutrientes mais importantes para o bom funcionamento do corpo são as vitaminas. Esses nutrientes evitam o surgimento de diversas doenças, além de fazer parte das reações essenciais do corpo para manter a vida. Por esse motivo é importante saber quais são as vitaminas existentes e em quais alimentos são encontradas.

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O que são as vitaminas?

As vitaminas são os micronutrientes que o corpo não é capaz de produzir. Elas participam de várias reações no corpo, e a sua ausência ou avitaminoses provocam danos graves à saúde, podendo levar até a morte.

A grande maioria das vitaminas estão presentes em alimentos naturais, outras são encontradas apenas em alimentos de fonte animal, outras provém da luz solar, e algumas são produzidas até pelas bactérias presentes em nosso intestino. Confira abaixo para entender mais.

• Vitamina A

Conhecida como retinol, essa vitamina é responsável pela saúde dos olhos, pele, sistema imune e ainda combate ao câncer. É mais presente nos alimentos na forma de carotenoides, que é o pigmento responsável pela coloração amarela e laranja.

Sendo assim, as principais fontes de vitamina A são a cenoura, spirulina, fígado, gema de ovo, queijo, manteiga, manga e outras frutas e vegetais de cor laranja/amarela.

• Vitamina B

A vitamina B, no caso, é um complexo de várias vitaminas, a saber: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12. Essas vitaminas são solúveis em água, e cada uma tem função diferente no metabolismo, tecidos, ossos, células, energia, carboidrato, gordura, proteína etc. Os principais alimentos fontes desse nutriente são o leite, feijão, carne, cereais e folhas.

• Vitamina C

O ácido ascórbico é o principal nutriente antioxidante do corpo. Sua capacidade de proteger as células contra a degradação faz dessa vitamina muito importante para o nosso organismo. Ela é bem fácil de ser encontrada nos alimentos, estando presente na maioria das frutas, principalmente as cítricas como laranja, limão e acerola.

• Vitamina D

Quando o assunto é saúde dos ossos e dentes, a vitamina D está presente. Ela é sintetizada a partir da exposição da luz do sol por pelo menos 20 minutos por dia. Pode ser encontrada em alimentos como os peixes, manteiga e gema de ovo.

• Vitamina E

A vitamina E é outra vitamina que destrói os radicais livres no corpo. Ela está mais presente nos óleos pois é uma substância lipossolúvel, ou seja, só é diluída em óleo, como os óleos vegetais, amêndoas, leite e semente de girassol.

• Vitamina K

Presente principalmente em vegetais folhosos, a vitamina K também pode ser produzida pelas bactérias no intestino. Por fim, os alimentos fontes são o trigo, couve, alface e repolho.

Então, agora que você sabe quais são as vitaminas e onde encontrá-las, aproveite para encaminhar esse artigo para aquele seu amigo que também gostaria de saber.