Receita de surpresa de morangos com merengue: Aprenda a fazer essa maravilha

Essa receita de surpresa de morangos com merengue vai te surpreender pela facilidade na hora de fazer e pelo seu sabor. Por isso, confira agora o modo de preparo e faça essa sobremesa para o seu próximo almoço.

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Como fazer surpresa de morangos com merengue?

Esse doce é perfeito para aqueles dias em que você está sem tempo para preparações muito elaboradas e que levam muitos ingredientes. Nesse sentido, você vai precisar de apenas 10 minutos para preparar a receita e mais 35 minutos para o cozimento. Quanto ao rendimento, serve 8 porções.

Ingredientes – Creme

• 1 lata de leite condensado Nestlé (395 g)
• 2 medidas (da lata) de leite Ninho líquido
• 3 gemas (reserve as claras para usar no merengue)
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Pegue uma panela média, de preferência antiaderente, e ponha o leite condensado, o leite ninho, as gemas e o amido. Em seguida, leve ao fogo médio e mexa bastante até engrossar um pouco. Reserve.

Ingredientes – Merengue

• 3 claras
• ½ (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bata as claras em neve com uma batedeira ou com o auxílio de um garfo. Posteriormente, acrescente o açúcar e volte a bater até formar um merengue bem firme. Feito isso, forre uma assadeira com papel-manteiga, ponha o merengue em colheradas e asse em forno baixo (150° C) durante 25 minutos. Reserve.

Como montar a surpresa?

Inicialmente, você vai precisar de cerca de 200g (um copo cheio) de morangos cortados em pedaços bem pequenos. Pegue um recipiente do tipo refratário (como uma travessa de vidro) e espalhe os morangos. Na sequência coloque o creme e, por último, os suspiros;

Além disso, você pode utilizar mais morangos picados para decorar o doce. Leve para a geladeira por umas 2 horas para gelar e sirva em seguida.

Dicas

Acrescente chocolate branco derretido na hora em que for fazer o creme, pois além de deixá-lo mais saboroso, também fica mais cremoso.

Caso você deseje preparar essa receita para uma ocasião especial, experimente fazer a montagem em taças de vidro bem largas. Assim, você já divide as porções e ainda apresenta a preparação de uma forma chique.