Confira 3 dicas infalíveis para recuperar as folhas murchas

Muitas pessoas jogam fora os vegetais murchos da geladeira, mas procure não fazer isso até tentar recuperá-los. Se murcharem só um pouco, eles podem ser recuperados e estarão prontos para uma salada novamente. Existem alguns truques culinários para obter essa crocância e cor de volta. Por isso, confira agora três truques infalíveis para recuperar as folhas murchas.

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Confira 3 truques para reviver as folhas murchas

Agora confira alguns truques que podem te ajudar a recuperar a cor e textura dos vegetais:

• Água + 1 batata cozida

Para conseguir reviver as folhas murchas, uma dica muito boa é colocá-las em uma tigela com água, descascar uma batata cozida e cortá-la ao meio. Após esta etapa, você deve colocar as folhas na geladeira por 2 horas e aguardar.

• Água + limão

Um outro truque para fazer com que as folhas murchas se renovem é colocá-las em uma tigela com água fria e adicionar o sumo de um limão. Em seguida, coloque-as na geladeira por 1 hora. Assim, com o tempo, as folhas estarão prontas para serem consumidas.

• Água + gelo

Caso você queira uma maneira mais rápida de reviver as folhas murchas, uma boa ideia é colocá-las em uma tigela com água gelada (coloque gelo para garantir) por apenas 30 minutos.

Como evitar que a folha murche na geladeira?

Para evitar que as folhas sejam perdidas rapidamente, guarde-as bem secas na geladeira em um saco plástico esterilizado juntamente com papel toalha. Dessa forma, o papel sugará qualquer umidade que possa ter se acumulado nos vegetais.

Então, onde eu devo armazenar as folhas na geladeira?

Sabemos que as folhas são muito frágeis no frio. Isso ocorre porque temperaturas mais baixas podem queimá-las e afetar sua durabilidade.

Por isso, o melhor é armazenar as folhas no fundo da geladeira, que costuma ter a temperatura mais alta do que as prateleiras de cima. A maioria das geladeiras tem gavetas grandes para vegetais. Dessa forma, feche o saco ou o recipiente que estiver com as folhas e coloque neste repartimento para que elas durem por mais tempo.