Estudo propõe que um queijo pode prevenir a osteoporose

Mais de 50 milhões de pessoas sofrem de osteoporose nos EUA e cerca de 200 milhões de pessoas em todo o mundo estão lidando com essa condição que pode enfraquecer os ossos e causar fraturas desagradáveis ​​ou dolorosas. No entanto, há estudos que avaliam a existência de alguns alimentos que podem ajudar a preveni-la.

Entre as pesquisas, constatou-se que o queijo pode prevenir osteoporose em certa medida. Confira o artigo na íntegra e saiba mais a respeito do assunto.

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O que é osteoporose?

A osteoporose é uma condição médica que faz com que os ossos se tornem mais porosos e percam densidade, fazendo com que eles se quebrem mais facilmente. Além disso, essa é uma condição que atinge prioritariamente as mulheres depois da menopausa. No entanto, também pode afetar homens e pessoas mais jovens. Essa condição pode causar a perda de densidade em todos os ossos do nosso corpo, especialmente nos punhos, coluna e no fêmur.

Novo estudo de prevenção a osteoporose

Em um estudo publicado na revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, 66 mulheres foram separadas em dois grupos e orientadas a consumir 57 gramas de queijo Jarlsberg ou cerca de 50 gramas de queijo Camembert durante um ensaio clínico randomizado. A orientação para esse estudo foi a seguinte: As mulheres deveriam comer o queijo 1 por seis semanas e, após esse período, passar mais seis semanas comendo o queijo 2. Após isso, alguns resultados foram concluídos.

Resultados para o estudo

Depois de todo o procedimento, as participantes fizeram alguns exames de sangue para verificação de hipóteses. Assim, observadas certas variáveis, os cientistas por trás do estudo descobriram que comer queijo Jarlsberg ajudou a evitar que os ossos se tornassem mais finos.

Além disso, embora ambos os queijos sejam semelhantes em teor de gordura e proteína, o Dr. Young ressalta que Jarlsberg é rico em vitamina K2 (que melhora a saúde óssea), bem como cálcio e vitamina D. Por causa disso, o queijo Jarlsberg é o mais recomendado para poder ajudar a prevenir a osteoporose.