Sem origem animal: estes alimentos veganos tem MUITA proteína

Erroneamente nós associamos a carne à proteína mais pura quando, na verdade, a de origem animal não é o único alimento que está dotado deste nutriente tão importante. É surpreendente conhecer os mais diversos produtos veganos que conseguem oferecer mais proteína que carne. Quer conhecer alguns deles? Confira!

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Proteínas para veganos

Diversos estudos mostram que alguns alimentos de origem vegetal têm maior concentração de proteína do que a carne animal. É por isso que eles são recomendados para aqueles que desejam parar temporariamente ou definitivamente com o consumo de carne.

Agora você confere alguns desses produtos que impedem que haja um déficit de proteínas nos veganos.

Feijão

O nosso tradicional feijão de todo dia, presente na mesa da maioria dos brasileiros, é um grande exemplo de um alimento que é super rico em proteína. Inclusive, ele tem uma maior concentração do que um bife. Acredita? Pois é! Isso sem falar que ele tem muito cálcio e magnésio, ambos importantíssimos para a saúde dos ossos.

Soja

Não é à toa que a soja é um dos produtos mais consumidos entre os vegetarianos e veganos. Sem falar na textura que pode ser bem semelhante a da carne moída. A soja é essencial para quem deseja reduzir o consumo de qualquer coisa de origem animal, pois ela fornecerá uma quantidade de proteínas capaz de manter a pessoa saudável.

Grão de bico

Este grão é muito versátil na culinária e é perfeito para dar textura aos pratos veganos. Mas para além do sabor, saiba que este também pode ser uma poderosa fonte de proteínas. É justamente porque deve estar no prato de quem decidiu desistir do consumo de carne.

Cogumelos

Por fim, temos uma opção muito saborosa e que já é consumida amplamente, mesmo por aqueles que não pensam em aderir o veganismo. São vários os benefícios de comer cogumelos. Vão desde todos os seus nutrientes, fibras, antioxidantes e proteínas até o número mínimo de calorias que ele entrega, pois isso ajuda quem deseja emagrecer.