A batata frita na Air Fryer não fica crocante? Veja aqui como resolver o problema

A Air Fryer foi um verdadeiro acontecimento na gastronomia mundial, principalmente para os cozinheiros amadores de todos os dias. Afinal, por meio dela, é possível reinventar diversos pratos de forma muito mais saudável, dada a ausência de óleo. Porém, há quem diga que batata frita na Air Fryer fica mole, mas, com um truque simples, é possível resolver isso, confira!

Por que as batatas ficam moles na Air Fryer?

Muita gente já desistiu de tentar fazer batata frita na Air Fryer e optou por fazer do modo tradicional, que garante que sabor e textura estejam impecáveis. Afinal, não estamos apenas em busca de uma batata que seja saudável, mas de uma que também tenha um sabor ótimo e que seja crocante do jeito que gostamos.

Entretanto, o que poucos sabem é que é muito possível fazer batatas crocantes mesmo que seja na Air Fryer. Na verdade, o que irá determinar que as batatas fiquem na consistência certa, que é crocante por fora e macia por dentro, é se atentar à quantidade adicionada na cestinha da fritadeira.

No caso, o maior erro seria colocar muitas batatas, o que impedirá que todas elas recebam igualmente o calor , portanto, as deixando menos crocantes. Pelo contrário, caso você coloque poucas batatas, haverá melhor distribuição de calor. Porém, atente-se ao principal segredo que contaremos a seguir.

Segredo para batata crocante na Air Fryer

O grande segredo para que as batatas fiquem muito crocantes, mesmo quando feitas na Air Fryer, é colocá-las em apenas uma camada na cestinha. Ou seja, coloque uma quantidade que não haja uma batata sobre a outra, pois isso irá afetar muito a qualidade delas. Por outro lado, não há problema que elas encostem umas nas outras nas laterais.

Assim, forre a cestinha com batatas em uma única camada e, caso queira fazer em grande quantidade, refaça o processo várias vezes até ter a porção do tamanho da sua fome. Com essa dica, certamente você terá batatas fritas na Air Fryer com a textura correta e sem a gordura prejudicial das frituras.